水龍頭中流出來的水飽含空氣,用來泡茶可以將紅茶的香氣充分引導(dǎo)出來。紅茶好用新鮮的水煮沸后沖泡適宜,隔夜的水,二度煮沸的水或者保溫瓶中的熱水沖泡出來的茶都失去了原有的香味,不適合用來泡茶。
2、茶具先用滾水清洗
在茶杯和茶壺中注入煮滾的開水,以漸歇的方式溫茶壺和茶杯,避免水溫變化過大。茶壺的壺身之所以是滾圓型,就是為了讓茶葉在沖泡的時候有完全伸展的空間,香味更易散發(fā)。
3、茶葉的量要適中
泡紅茶一般一杯用一茶匙約2.5克茶葉即能沖泡出一杯濃香的紅茶,但想要泡出更加純正的紅茶,好以兩茶匙的紅茶葉量來沖泡紅茶,這樣才能更好的發(fā)揮紅茶香醇的原味。
4、水滾開馬上泡茶
當(dāng)熱水開始沸騰后約30秒的時間內(nèi),形成的水花像一元大小的硬幣時開始沖泡紅茶,這個溫度是適合不過的。
5、茶葉沖泡后悶一會
快速沖泡的茶葉無法一時釋放出茶葉的香味,因此茶葉沖泡后可以根據(jù)茶葉濃度大小悶一段時間再喝,一般來說,茶葉濃度分為一到四級,一級弱,四級強,沖泡時間從兩分鐘到三分半鐘依次遞減。
6、依據(jù)口味加適量糖或牛奶
不喜歡原味紅茶的人群可以試試在紅茶中加入蜂蜜,牛奶,檸檬進行調(diào)味飲用。需要注意的是,紅茶雖然茶多酚含量少,但經(jīng)過熟化過程,刺激性弱,適合晚上飲用,腸胃虛弱的人群,喝紅茶時加點牛奶能起到一定的溫胃作用。
1、紅茶對于容易上火的人不適合喝,情緒激動的人不要喝紅茶,由于紅茶中的咖啡堿會讓人興奮。
2、哺乳期的女士喝紅茶會抑制乳汁的分泌。
3、紅茶里有茶多酚,更年期女士喝紅茶會影響睡眠,也有可能會使心跳加快。
4、服藥中的人群不能喝紅茶,紅茶會降低藥物的效果。
5、紅茶屬于偏溫性,是暖胃作用,胃熱的人群也不適合飲用。
結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了紅茶的功效,我們現(xiàn)在對紅茶應(yīng)該有了一些了解,喜歡喝紅茶的朋友在平時可以適當(dāng)?shù)暮纫稽c,它能夠為我們的身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì),對于預(yù)防一些疾病還有不錯的功效,是一種很好的茶類。