材料:洛神花干品10克,冰糖或蜂蜜適量。
1. 將適量洛神花放入鍋中,加入清水并以中火煮開,3分鐘后熄火,利用余溫浸泡5分鐘。
2. 過濾掉茶葉的殘?jiān)螅瑢⑦^濾下的茶水倒入水杯中,等茶水稍微冷卻后加點(diǎn)冰糖或蜂蜜后攪拌幾下即可飲用(水溫太高會損壞蜂蜜的營養(yǎng))以增加甜味。
3.如采用直接沖泡法,熱開水的分量只要約180cc即可。但需以杯蓋蓋住悶泡5-8分鐘,以讓洛神花出味。
4.不喜歡喝熱茶的話,還可以等沖泡好后放入適當(dāng)?shù)谋鶋K,另外洛神花茶與綠茶搭配沖飲。
5.洛神花茶宜在飯后飲用,可幫助腸胃消化,但腸胃虛冷的人,則不宜多喝。
6.用洛神花60克加烏梅170克和山楂150克,水4500克,大火煮開后用小火燜30分鐘,加入白糖適量(依個(gè)人口味)冰鎮(zhèn)風(fēng)味更佳,飲用時(shí)也可加入白蘭地和冰塊,適量飲用有益健康。
方法二
原料:洛神花、水1500ml、蜂蜜。
1.取1湯鍋,放入1/2的水,將洛神花放入以小火慢煮。
2.水滾后撈去浮渣。
3.取1湯碗,放入作法2,加入適量蜂蜜攪拌即可。
洛神花的其他食用方法
1.山楂絡(luò)神蜜洛神花、山楂干各若干,用水煮沸三分鐘,晾涼后調(diào)入蜂蜜即得。長期飲用可健胃消食。
2.洛神花果凍洛神花40g,純魚膠粉30g,細(xì)砂糖100g,水1000ml。先將水煮開,熄火,在水中放入洛神花,加蓋燜8分鐘,將洛神花撈出,水過濾。過濾后的水加溫煮開,熄火,在水中加入純魚膠粉和細(xì)砂糖,并快速攪拌1分鐘。將攪拌好的果凍液分裝于果凍模中,冷卻后冰箱中冷藏,成型后即可食用。
3.洛神花排骨湯洛神花10g,豬排骨250g,加水800毫升,煲3小時(shí),根據(jù)自己的口味加入各種調(diào)味料即成。此湯美味,可滋補(bǔ)養(yǎng)顏。
總結(jié):通過上文小編的介紹,相信大家對洛神花茶的功效與禁忌也有了一定的了解了,洛神花茶有著有清熱去火的功效,在經(jīng)期和洛神花茶有著一定的好處,但是喝洛神花茶也有需要注意的地方,洛神花茶的沖泡也是有講究的哦。希望小編的介紹對大家能有幫助。