啤酒大家都知道，啤酒一般是成年人飲用的酒類中的一種，在朋友聚餐、過生日、重大節(jié)日、家人團聚時，都會喝上幾瓶啤酒來助助興，尤其是夏天炎熱的時候，喝上一杯冰鎮(zhèn)啤酒，整個人都感覺透心涼了。下面是對啤酒的功效和作用的一些介紹，讓我們來看看吧。
啤酒知識介紹
啤酒的主要原料是大麥，經(jīng)過原料處理、發(fā)酵、過濾等多種工序制作而成，啤酒也分幾個種類，入濃色啤酒、黑啤酒等。世界各地中，屬德國的啤酒為。
啤酒含酒精度低，營養(yǎng)價值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質(zhì)，有“液體面包”之稱。經(jīng)常飲用有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進食欲等功能。啤酒含有豐富營養(yǎng)，有人把它當(dāng)作日常軟飲料，更有些男士每餐必飲啤酒，以啤酒代替飲料、湯羹。
啤酒營養(yǎng)分析
1. 啤酒是以發(fā)芽大麥為主要原料釀造的一類飲料。含酒精度低，營養(yǎng)價值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質(zhì)。有“液體面包”之稱，經(jīng)常飲用有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進食欲等功能。
2. 啤酒是由谷物制作而成，谷物經(jīng)過發(fā)酵后再加工便成為啤酒。
3. 啤酒特別是黑啤酒可使動脈硬化和白內(nèi)障的發(fā)病率降低50%，并對心臟病有拮抗作用。
4. 男性以及年輕女性經(jīng)常飲用啤酒，可以減少年老時得骨質(zhì)疏松癥的幾率。骨質(zhì)的密度和硅的攝取量有密切關(guān)系，而啤酒中因為含有大量的硅，經(jīng)常飲用有助于保持人體骨骼強健。
1、提神
啤酒之所以具有提神的功效，是由于在啤酒中含有大量的有機酸，這種物質(zhì)具有很好的清新、提神的作用。無論是在工作還是在平時的生活中，只要適量的飲用一些啤酒，便可幫助我們減少過度興奮和緊張情緒，同時還能促進肌肉松弛。
2、助消化
啤酒不僅能提神，還能幫助人們在日常的飲食中達到消化的作用?？茖W(xué)研究表明，在啤酒的成分中含有豐富的大麥、醇類和多酚等物質(zhì)，這些成分能夠使腸胃得到很好的改善，提高腸胃消化吸收的功能。
3、利尿作用
適量的喝啤酒具有很好的利尿功效，在炎熱的夏季，利尿非常的重要，只有這樣才能預(yù)防中暑。喝啤酒的好處非常多，而利尿的作用則是其中重要的一方面。在啤酒中含有低含量的鈉、酒精、核酸物質(zhì)，它們能夠增加大腦血液的供給，擴張冠狀動脈，加快人體的代謝活動。
4、減肥
研究發(fā)現(xiàn)，適量的飲用啤酒具有很好的減肥功效。這是由于在啤酒中含有非常少的鈉、蛋白質(zhì)和鈣，而且在啤酒中還不含有膽固醇，這些特點是抑制肥胖過快增長的有效法寶。
