大蒜的嗆鼻氣味是蒜素帶來的，多項(xiàng)研究證實(shí)，蒜素可維持巨噬細(xì)胞的活性、增加殺病菌能力及促進(jìn)淋巴細(xì)胞增生，并且可以避免腹部脂肪的堆積，同時(shí)增強(qiáng)肝臟中解毒酶的活性。大蒜好搗碎成泥，放10~15分鐘后再吃，這樣有利于蒜素的生成。
8、西紅柿
西紅柿含有豐富的胡蘿卜素，B、C、P族維生素，具有健脾消食、清熱解毒、涼血平肝等功效，可降低血中膽固醇含量，經(jīng)常食用對(duì)脂肪肝、高脂血癥的患者很有益處。
1、食欲不振
食欲不振是脂肪肝常見的癥狀之一，如果長時(shí)間食欲不振，除了懷疑胃炎以及其他疾病，也應(yīng)考慮到脂肪肝的可能。
2、消化吸收不良
中、重度脂肪肝有食欲減退、惡心、嘔吐、腹脹，多于餐后加重，肝區(qū)或右上腹隱痛等類似慢性肝炎的表現(xiàn)。
3、惡心嘔吐腹脹
輕度脂肪肝若伴有肝功能損害，可伴有惡心欲嘔、厭油、上腹飽脹等不適。惡心的癥狀常常單獨(dú)出現(xiàn)。
4、肝臟腫大
脂肪肝如果沒有得到及時(shí)有效的治療，還可會(huì)出現(xiàn)肝臟輕度腫大的癥狀，可于常規(guī)體檢中發(fā)現(xiàn)，肝區(qū)腫大、有觸痛感、質(zhì)地較韌、邊緣鈍、表面光滑，少數(shù)病人還可表現(xiàn)有脾腫大和肝掌。嚴(yán)重者可有血漿蛋白過低、電解質(zhì)紊亂，出現(xiàn)浮腫及腹水等。
5、維生素缺乏癥
脂肪肝時(shí)由于脂肪堆積合并飲食中維生素缺乏，那么人就易出現(xiàn)多種維生素缺乏癥。臨床可見周圍神經(jīng)炎、舌炎、口角炎、皮膚淤斑、角化過度等。少數(shù)人也可有消化道出血、牙齦出血、鼻衄等。
6、內(nèi)分泌失調(diào)
重度脂肪肝人群中有人可以有男性乳房發(fā)育、睪丸萎縮、勃起功能障礙，女性月經(jīng)過多、閉經(jīng)，病人體重減輕或增加等表現(xiàn)。
7、黃疸
黃疸是由于體內(nèi)膽紅素代謝障礙，致血液中膽紅素濃度增高，滲入組織，將鞏膜、黏膜和皮膚染成黃色所致。脂肪肝時(shí)黃疸類型常為肝細(xì)胞性，該型黃疸常伴有乏力、倦怠、食欲不振等癥狀。少數(shù)脂肪肝病人會(huì)出現(xiàn)輕度黃疸，在肝內(nèi)脂肪被清除后黃疸即消退。
總結(jié)：在患上了脂肪肝之后，患者常常會(huì)有黃疸、內(nèi)分泌失調(diào)、消化吸收不良、維生素缺乏等多種癥狀，通過觀察癥狀，其實(shí)我們基本上可以判斷脂肪肝。脂肪肝患者應(yīng)該要在飲食上做到克制，不吃那些不健康的食物，這樣病情才能得到控制。
