2、新鮮羊骨2斤(1000克)，粳米200克。

　　羊骨洗凈捶碎，加水熬湯，去渣后，入粳米共煮成粥。食用時中適量調(diào)米溫服，10-15天為一療程。

　　功效：補腎壯骨。

　　3、糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚。同煮成粥。食用時加適量白糖。

　　功效：滋陰補血。

　　4、制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。

　　功效：補肝益腎，養(yǎng)血理虛。

　　5、雞蛋2個，取蛋黃打散，水煮開先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次。

　　功效：補鐵，適用于缺鐵性貧血。

　　6、豬肝150克，菠菜適量。豬肝洗凈切片與淀粉、鹽、醬油、味精適量調(diào)勻，放入油鍋內(nèi)與焯過的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗凈切片，放入沸水中煮至近熟時，放入菠菜，開鍋加入調(diào)米，吃肝吃菜喝湯。

　　功效：補鐵，適用于缺鐵性貧血。

　　貧血的人飲食注意事項

　　飲食要高營養(yǎng)、易消化，不可過于油膩、過于辛辣。主食要粗細合理搭配，“死面”主食要少吃。

　　感染發(fā)熱患者，要少吃發(fā)性菜肴，如羊肉、豬肉、雞肉，要少油膩多清淡。盡量不用安乃近、布洛芬、撲熱息痛、炎痛喜康或含有這些成分的藥物，可使用純中藥制劑，如雙黃連口服液、清熱解毒口服液，也可加用抗病毒西藥(病毒唑等);如果發(fā)熱38℃以上，要找醫(yī)生應用抗生素治療。

　　心慌、頭暈、頭昏時要少活動，及時輸血，不可硬撐，間斷輸血的病人，要注意自己的輸血間隔，不要隨意延長。出血不止、皮膚淤斑增多要及時到醫(yī)院治療。

　　日常起居要有規(guī)律，適當活動勿勞累。公共場合、人群密集的地方要少去。

　　要保持樂觀情緒，遇事不急、不惱。

　　保持室內(nèi)空氣新鮮，要常通風換氣。

　　煙酒均有抑制造血的作用，貧血病人更不要吸煙飲酒。另外貧血病人不要喝濃茶、咖啡。

　　服用中西藥物出現(xiàn)不良反應(如厭食、惡心、腹瀉、皮疹等)，要及時向主管醫(yī)生、護士反映。

　　服用藥物遵從醫(yī)囑，不要隨意服用偏方，以防用藥偏差，加重病情。更不能搞一些封建迷信活動，要在正規(guī)醫(yī)院診治，嚴防上當受騙。

　　結(jié)語：中度貧血的人吃一些含有蛋白質(zhì)和維生素的營養(yǎng)品是補血快的方法。以上小編有介紹貧血時的一些營養(yǎng)食譜，貧血的人不妨嘗試看看。貧血的人在飲食方面需要注意的是不吃油膩，辛辣的食物。