春天平補(bǔ)身體就愛(ài)不花錢的野菜 補(bǔ)身體你以為只有虛弱的人才需要嗎?需要今天吃人參、明天吃燕窩嗎?今天筆者告訴你任何時(shí)候都要滋補(bǔ)身體，而且人參燕窩多貴啊，你的身體也不缺這些啊!吃點(diǎn)不花錢的蔬菜，比啥都管用。

　　春天滋補(bǔ)，一定穩(wěn)穩(wěn)的!

　　老人說(shuō)春天百草發(fā)芽百病發(fā)，所以為了少生病，滋補(bǔ)也穩(wěn)妥一點(diǎn)進(jìn)行。不宜用太燥熱的滋補(bǔ)方法，如用人參、羊肉、狗肉、辛辣食物等，不然容易加重春燥上火問(wèn)題。

　　也不宜太瀉火，瀉補(bǔ)也是一種方法，但是春季人體容易脾胃虛弱，用清熱瀉火的方法會(huì)導(dǎo)致春困加重和腹瀉發(fā)生。

　　所以，春季進(jìn)補(bǔ)講究平和，不燥不寒。

　　春天不要錢的蔬菜

　　1.莧菜

　　說(shuō)起莧菜只能嘆氣，因?yàn)橐呀?jīng)很少能見(jiàn)到野生的，但是人工種植的更為衛(wèi)生安全。

　　在中醫(yī)里莧菜有補(bǔ)氣、清熱、利大小腸和明目的作用。

　　男女老少、減肥的、便秘的、上火的人都能吃，還可以緩解春天容易口干舌燥和出現(xiàn)潰瘍的問(wèn)題。

　　2.水芹菜

　　你吃它，它就是美味，你不吃它，它就是水中的野草。在兩千多年前，《呂氏春秋》說(shuō)它是“云夢(mèng)之芹”，很美的名字。

　　它性味苦、甘、涼，無(wú)毒，有平肝清熱、利水、涼血、消腫和潤(rùn)肺等作用。所以特別適合春季養(yǎng)肝食用。而且高血壓、神經(jīng)衰弱、血管硬化、失眠和便秘人群都可以吃。

　　在江蘇地區(qū)，水芹菜還有“路路通”的稱呼，膳食纖維多又熱量低，想三月四月減肥人趕緊吃起來(lái)。

　　3.苜蓿菜

　　聽(tīng)奶奶說(shuō)，這種菜是用來(lái)喂豬喂羊的，你能相信今天，人們把它當(dāng)做寶貝來(lái)食用嗎?

　　苜蓿菜的歷史真的太悠久了，饑荒年代是人們的主食，豐收年份，它就是牛羊豬的飼料，故而也有“食物之父”的稱呼。

　　苜蓿菜可以主治貧血、腸炎、尿黃、夜盲癥和膀胱結(jié)石等，還能改善更年期綜合癥、糖尿病。

　　關(guān)鍵的是苜蓿菜是堿性食物，可以糾正酸性體質(zhì)，減少大多數(shù)疾病的發(fā)生。

　　4.白蒿

　　之前筆者的一篇文章中提到，白蒿對(duì)濕疹有作用，用白蒿和紅棗煲水喝即可。

　　之所以說(shuō)白蒿對(duì)濕疹有效，因?yàn)榘纵镉质侵兴幚锏囊痍?，具有清熱利濕作用，《僧深集方》說(shuō)它可以治“遍體面目有瘡者”。

　　而可以作為野菜食用的是白蒿的嫩葉子。

　　5.桑葉

　　那不是蠶吃的東西嗎?人也能吃?

　　你看韓國(guó)人吃的包飯嗎?除了生菜、紫蘇葉子之外，就數(shù)桑葉了。

　　桑葉有抗衰老、抗病毒、抑菌、抗炎、降血壓和抗凝血作用。三高人群、干咳、盜汗、肥胖、易疲勞人群都要吃它。

　　常見(jiàn)的吃法有清炒、包飯、做包子、煮粥和煲雞湯等。

　　所以，春天來(lái)了咋能不嘗嘗鮮呢!鮮嫩的野菜不僅口感獨(dú)特，還能治病養(yǎng)身，是個(gè)吃貨都不放過(guò)它們。

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