香噴噴的大米飯是每家每戶常見(jiàn)的主食，一粒粒如「珍珠」般亮白的米粒能瞬間激起你的食欲，就著菜吃十分可口。同時(shí)在米飯中還含有多種人體生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)素，有益健康。

　　那么，米飯?jiān)趺闯愿幸娼】的?

　　怎么吃米飯能更有營(yíng)養(yǎng)

　　米飯要“粗”點(diǎn)

　　在日常做米飯的時(shí)候，很多人總是習(xí)慣性的用白米煮飯，而雖說(shuō)白米中所含的脂肪、淀粉成分，能很好的為身體進(jìn)行供給，且被人體所消化和吸收，但卻不利于血糖的控制。

　　因此，吃多了精白米飯之后，不如換點(diǎn)粗糧來(lái)食用，其中糙米、黑米、粗糧豆可以作為搭配選擇。

　　雖然可能開(kāi)始這樣吃的時(shí)候口感會(huì)感到不適，但是只有保證攝取多點(diǎn)的纖維素，才能更好的降低被人體消化的速度，從而有效的吸附腸道中多余的脂肪及膽固醇，對(duì)于降血糖、降血脂很有益處。

　　搭配養(yǎng)生食材

　　很多人吃米飯不愿摻雜其它食物同吃，只愿意單純的吃米飯然后搭配菜肴食用，殊不知有些食物放在米飯中共煮，能大大提升米飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　其中豌豆、玉米粒、白蘿卜丁都是不錯(cuò)的選擇，且這些配料都是富含維生素、胡蘿卜素的食物，對(duì)人體健康很有幫助。

　　米飯雖好 但這些人不宜吃多

　?、傧霚p肥的人;

　　②糖尿病人群;

　?、鄹哐侨巳?

　　吃米飯的注意事項(xiàng)

　　?米飯不宜多次加熱后再食用，因?yàn)榉磸?fù)加熱后的米飯更加細(xì)軟、爛熟，更容易被人體所消化，從而易快速增強(qiáng)血糖的水平。

　　?可口的米飯遇上美味的菜肴，肯定會(huì)一不小心吃很多，而營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，成年人每天不宜攝取超過(guò)5兩，所以一定要控制好量。

　　?吃米飯時(shí)一定要細(xì)嚼慢咽，這樣才能更好的吸收米飯中的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)還能避免肥胖的產(chǎn)生。

　　?煮米飯之前需要先淘米，但是在白米中所含的B族維生素屬于水溶性，因此很容易在淘洗米的過(guò)程中流失掉。

　　所以，淘米時(shí)不宜反復(fù)沖洗，輕輕沖洗一兩次即可。

　　?在煮米飯之前先將米用水浸泡30分鐘左右，能使得米粒更加飽滿，這樣煮出的米飯口感更好、更香濃。

　　米飯和人們的飲食相當(dāng)密切，所以一定要重視起如何吃的更健康的重要性!這樣便能更好的利于維護(hù)人們的健康!

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