鴨肉粥
材料：鴨肉、姜、蒜、芹菜、糯米、大米、白胡椒。
做法
1、一半糯米一半大米提前半小時(shí)洗干凈瀝干水份。
2、油熱放姜片，菌菇類倒入鴨肉翻炒，下米炒香。
3、倒到高壓鍋，煮到蓋冒氣泡，調(diào)至小火煮半小時(shí)。
4、翻開(kāi)蓋，下蒜段、芹菜，加鹽、雞精、白胡椒。
功效：鴨肉是夏季清補(bǔ)的佳品，用鴨肉煮粥，既能夠添加粥中的營(yíng)養(yǎng)，又可以除濕解毒、滋陰養(yǎng)胃。
綠豆糯米粥
材料：綠豆50克，糯米200克，楊梅90克。
做法
1、綠豆提前水浸4小時(shí);糯米洗凈。
2、將綠豆與糯米同置鍋中，加水燒沸后轉(zhuǎn)文火熬至米開(kāi)花、豆?fàn)€。
3、加楊梅稍煮攪勻即可。
功效：此粥能健脾消食、生津解渴，可用來(lái)治療萎縮性胃炎、胃酸缺乏癥、糖尿病等。
土豆粥
材料：土豆3個(gè)，大米60克，小米40克，
做法
1、土豆去皮洗凈，切成均勻的小塊。
2、小米洗凈，慢慢過(guò)濾到鍋中。
3、大米洗凈也放入鍋中，放入土豆塊，加適量水。
4、蓋上鍋蓋，按煮粥鍵約30分鐘即成。
功效：中醫(yī)認(rèn)為土豆“性平味甘無(wú)毒，能健脾和胃，益氣調(diào)中，緩急止痛，通利大便。對(duì)脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著”?，F(xiàn)代研究證明，土豆對(duì)調(diào)解消化不良有特效，是胃病和心臟病患者的良藥及優(yōu)質(zhì)保健品。
