我們都知道,一日三餐是每天的基本飲食要求,不僅可以填飽肚子,人體也可以從食物中攝取所需的營養(yǎng)。不過現(xiàn)在越來越多的人喜歡在睡前吃夜宵,夜宵也被人稱作是一天的“第四頓飯”。但是不少人覺得吃夜宵是不好的習慣,甚至有人說吃夜宵會致癌。其實夜宵是不能隨便亂吃的,如果夜宵食材選不對,的確會有致癌隱患,那么我們該如何健康吃夜宵呢?
吃夜宵真的有害嗎
很多人都說吃夜宵不好,因為夜宵會加重腸胃的負擔,而且會導致肥胖,但是營養(yǎng)師表示,夜宵并沒有絕對的有益或者有害,也是因人而異的,像肥胖的人士或者消化能力差的人好是不要吃夜宵的,而一些長身體的青少年以及經(jīng)常加班的人其實是需要吃些夜宵的,可以為身體補充營養(yǎng),也為身體補充能量。
而餓著肚子睡覺其實是非常難受的,更重要的是,如果長時間處在空腹狀態(tài),那么分泌的胃酸就會直接刺激胃黏膜,造成胃黏膜受損,長此以往就會損害胃部,引起胃部疾病。
所以在睡前如果覺得餓了,還是吃些夜宵比較好的。
1、不能吃多
雖然夜宵被人們稱作是“第四頓飯”,但是夜宵畢竟不是正餐,不管夜宵吃什么都是不能吃多的,因為晚上人體的腸胃動力會下降,如果吃太飽的話,那么就會給腸胃消化帶來很大的負擔。
而且吃太飽的話,也會讓大腦變得興奮,從而也會影響睡眠,所以吃夜宵一定要有個度,好是以沒有了饑餓感為限,也就是說,吃夜宵的時候,當沒有了饑餓感的時候就該停止了。
2、選擇易消化的食物
上文提到,晚上人體的消化能力變差,此時不僅不能吃多,而且夜宵選擇吃什么也是非常重要的,很多人覺得夜宵損害健康,實際上就是夜宵選擇的食物不對造成的。
很多人喜歡以燒烤、油炸食品來作為夜宵,加上越來越多的人有吃夜宵的習慣,所以到了晚上,很多燒烤店都會有大量的顧客光臨,而燒烤本來就是一種垃圾食品,如果以燒烤作為夜宵,那么危害更大。
夜宵應該選擇易消化的食物,好不要吃肉食,因為肉食中含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),都是不易被消化的食物,吃了這些食物就會給胃部消化帶來很大的負擔,此時變胖也是不可避免的。