俗話說得好：“一年之計在于春，一日之計在于晨。”所以在春季養(yǎng)生是合適不過的了。常吃些養(yǎng)生食物，能夠使人更精神，關鍵是還可以遠離春季高發(fā)病，一舉兩得，何樂而不為呢。想知道春季吃什么以及春季健康小常識嗎?那就一起來看看吧。

　　春天的天氣多變，所以對于春季高發(fā)病，千萬不可輕視，一定要多吃些抗病防毒的養(yǎng)生食物。

　　大蒜豆腐魚頭湯

　　研究發(fā)現(xiàn)，魚和豆腐搭配不僅有營養(yǎng)互補的作用，還有一定防病治病的作用。

　　魚的白質含量高達17.3%，還含有鈣、鐵、脂肪、維生素D，營養(yǎng)物質的含量非常豐富。

　　豆腐作為食藥兼?zhèn)涞氖称罚哂幸鏆庋a虛的作用，鈣的含量也非常高，每100克的豆腐中含140毫克~160毫克的鈣。

　　而大蒜，殺菌力比較強，對春天一些常發(fā)疾病如感冒、腹瀉、胃腸道炎以及扁桃腺炎都有一定的作用，還可以促進新陳代謝，增加食欲，預防動脈硬化、高血壓。

　　素炒西蘭花

　　研究發(fā)現(xiàn)，西蘭花的營養(yǎng)價值非常高，它的防病作用也超過其他素菜，而且維生素C含量也很高。

　　在春天應多吃蔬菜水果，所以素炒西蘭花，是個不錯的選擇。

　　除了上面說的這兩道菜肴能夠有效預防春季高發(fā)病之外，其實生活中還有許多食物同樣有此效果，不妨來看看。

　　八種春季養(yǎng)生食物

　　養(yǎng)脾佳品紅棗

　　我國古代名醫(yī)孫思邈說過：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。”意思是說，春季宜少吃酸的，多吃甜的。

　　中醫(yī)認為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品。

　　而人們在春天里的戶外活動比較多，體力消耗較大，需要的熱量增多。

　　但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。

　　補中益氣葡萄干

　　葡萄干有益氣、補血的作用，可養(yǎng)肝血，適合易貧血、常頭暈目眩的人吃。

　　春天易頭暈的人，通常氣血較不足，而且葡萄干富含鐵質，對女性來說是造血所需，不過因糖分較高。

　　所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃，建議1天不要吃超過半個手掌的量。