鹿肉的營養(yǎng)分析

　　鹿筋性味淡溫，微咸。具有祛風(fēng)濕、壯筋骨功效。

　　鹿肉每百克含粗蛋白19.7克，粗脂肪1.9克，還有礦物質(zhì)等。其性味甘、溫，具補五臟、調(diào)血脈的功效。治虛勞贏瘦、產(chǎn)后無乳。鹿全身是寶。

　　鹿肉為肉類之極品，高蛋白，低脂肪，含有人身必需多種維生素，抗癌，防治心血管疾病，降低膽固醇之特效，純綠色食品。加工方式與牛羊類同，藥用可潤五臟、調(diào)血肪。治虛勞贏疲，產(chǎn)后無乳。內(nèi)服食、前湯或熬、外用搗敷。

　　鹿肉食用禁忌

　　不可與鮑魚同食，不可與蝦同食，不可與茭白、鴨同食。這些禁忌千萬要遵守，否則后果可能會很嚴(yán)重。發(fā)熱、上火、外傷、感染性疾病的人，嚴(yán)禁吃鹿肉。鹿肉一星期多吃一餐，每餐80克即可，多吃易引發(fā)腸胃病。

　　溫馨提示：看完本文之后，相信您對鹿肉的吃法已有所了解。鹿肉可干燒、紅燒或紅扒，不過燉著吃更能保持營養(yǎng)，您不妨試試本文介紹的鹿筋燉花生米。

　　鹿肉何首烏湯的做法

　　食譜原料：鹿肉50克，加枸杞子，何首烏適量。

　　制作方法：鹿肉50克，加枸杞子，何首烏適量共燉，棄藥渣，食肉飲湯。

　　健康提示：為重要的，就是男性患有早泄，女方一定要體貼，不要說一些刺激的話來加重男方的心理，要給男方更溫暖的環(huán)境。

　　冬蟲夏草海馬湯

　　主料：鹿肉100克

　　輔料：海馬18克,冬蟲夏草9克,棗(干)20克

　　調(diào)料：姜5克,鹽3克

　　制作方法：將海馬、冬蟲夏草、鹿肉、生姜、紅棗洗凈，放入瓦鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮2小時，調(diào)味即可。

　　適用人群：準(zhǔn)備懷孕的男女

　　健康提示：補腎助陽、益脾養(yǎng)陰;糖尿病并發(fā)性功能障礙屬腎陽不足者，其癥狀，在女性表現(xiàn)為性欲下降，月經(jīng)紊亂，在男性則表現(xiàn)為腰膝酸軟，夜尿增多，神疲食少，舌淡苔白，脈沉細(xì)弱等;有外感或腸胃有濕熱者不宜飲用本湯;使用本湯以性功能障礙，舌淡苔白，脈弱屬于腎陽不足者為要點。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家總結(jié)的鹿肉的營養(yǎng)價值和鹿肉做法以及食用禁忌的相關(guān)介紹了，希望小編的介紹能給大家?guī)韼椭Ｔ谌粘Ｉ钪形覀円⒁獗３至己玫纳盍?xí)慣和飲食習(xí)慣，多參加體育運動，對保護身體健康都是很有幫助的哦。