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蠶豆的營養(yǎng)價值 蠶豆的使用方法及功效(6)

  12.小便不通

  蠶豆殼150克,水煎服。

  13.燙火傷

  蠶豆莢殼炒炭研細,用麻油調(diào)勻,敷于患處。

  蠶豆的做法

  蠶豆的做法是非常之多的,不同的做法也是會有不同的味道以及功效的,下面小編就為大家介紹幾種蠶豆的做法吧!

  清炒蠶豆

  材料

  蠶豆3斤,蒜2顆,小蔥4、5根。

  做法

  1.熱鍋下冷油,油稍熱后放蒜片,煸出香味,放蠶豆翻炒到豆子顏色變綠變深;

  2.加很少量水,蓋鍋蓋燜4--5分鐘(沒把握可以嘗一下,豆子酥爛即可)加鹽,少量糖;

  3.后放一大把蔥花翻炒片刻就可以出鍋了。

  小訣竅

  1.大家不要被3斤的量嚇到啊~是帶外面的豆莢的,剝出來也就中等碗一份,我一個人又當飯又當菜一頓解決光光。

  2.買的時候一定要看眼睛,黑的就不能這樣炒了,也不能買剝好的豆子,要現(xiàn)剝現(xiàn)炒,這樣皮才能比較嫩。

  3.快炒好時要放一大把蔥花,這樣炒出來很香,不會有豆腥味,新鮮的蠶豆本身味道鮮美,可以不用放雞精。

  鮮蠶豆火腿燜飯

  材料

蠶豆 蠶豆的做法 蠶豆的功效與作用 
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