現(xiàn)在進(jìn)入冬季正是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)，很多人會(huì)糾結(jié)在冬季的時(shí)候怎樣進(jìn)行食補(bǔ)才能夠讓自己的身體存儲(chǔ)足夠多的能量，那么究竟怎樣才能夠做到冬季健康飲食呢?下面我們就隨著三九小編一起去詳細(xì)的了解關(guān)于冬季養(yǎng)生的知識(shí)以及冬季如何進(jìn)補(bǔ)才能夠讓我們?cè)谶@個(gè)冬季更加的健康。
冬季是一個(gè)進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)，像是人參、鹿茸以及冬蟲(chóng)夏草、阿膠等等的一些名貴的中藥材又將成為冬季進(jìn)補(bǔ)的一個(gè)佳的食材。但是需要注意的是，有一些飲料是不能夠和中藥補(bǔ)品一起食用的的，像是咖啡或者是茶飲等等的，不然會(huì)打打的讓這些滋補(bǔ)品的營(yíng)養(yǎng)下降。
茶中大量的鞣酸能與蛋白質(zhì)、多酶片、酶抑制劑等發(fā)生相互作用，使補(bǔ)品效果大打折扣。人參等補(bǔ)品的成分復(fù)雜，而補(bǔ)品中含有各種皂苷，茶中的鞣酸與人參皂苷、鹿茸皂苷、生物堿等結(jié)合，會(huì)產(chǎn)生沉淀。這樣，人體吸收不了中藥和補(bǔ)品中的有效成分，抵消其進(jìn)補(bǔ)的作用。專(zhuān)家認(rèn)為，早上空腹進(jìn)補(bǔ)為宜，人體吸收好。
地冷天寒，人們由于天氣寒冷，人體為了保存一定的熱量，就必須增加體內(nèi)碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的分解，以便產(chǎn)生更多的能量滿足機(jī)體的需要。所以，冬天可以適當(dāng)多吃富含糖、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素的食物，以補(bǔ)充因天寒而消耗的能量，益氣補(bǔ)血，滋養(yǎng)身體。
日常飲食注重溫補(bǔ)
可以適當(dāng)多吃些牛肉、兔肉和羊肉等中醫(yī)認(rèn)為屬性偏溫的肉類(lèi)，有助于增強(qiáng)抗寒能力。對(duì)于寒性體質(zhì)的人，在烹飪這些肉類(lèi)時(shí)，還可以適當(dāng)放些蔥、蒜、生姜、辣椒等輔助食材，提高這些肉類(lèi)溫補(bǔ)的功效。
但對(duì)于容易上火的人來(lái)說(shuō)，烹制這些溫性肉類(lèi)時(shí)，好配上白蘿卜，可以預(yù)防上火。此外，這個(gè)季節(jié)還可以多吃些核桃、黑芝麻、橘子等食品，也可以起到溫補(bǔ)的功效。
根據(jù)自身情況來(lái)補(bǔ)陽(yáng)
像面紅上火、口腔干燥干咳、口唇皸裂、皮膚干燥、毛發(fā)干枯等陰虛之人應(yīng)以防燥護(hù)陰、滋腎潤(rùn)肺為主，可食用柔軟甘潤(rùn)的食物，如牛奶、豆?jié){、雞蛋、魚(yú)肉、芝麻、蜂蜜、百合等，忌食燥熱食物，如辣椒、胡椒、大茴香、小茴香等。
我們應(yīng)注意風(fēng)邪和寒邪的侵入，尤其是頭部和腳部。這是因?yàn)橐恍┘膊〉陌l(fā)生，與不注意保暖有很大關(guān)系。中醫(yī)認(rèn)為，頭是“諸陽(yáng)之會(huì)”，天氣寒冷，會(huì)使血管收縮，人會(huì)出現(xiàn)頭痛頭暈的癥狀。對(duì)于腦血管病人來(lái)說(shuō)，寒冷很容易誘發(fā)腦血管病。由此可見(jiàn)，頭部保暖非常重要。
注意生活起居要規(guī)律
由于冬季日短夜長(zhǎng)，起居要注意早臥遲起，不要熬夜，不要過(guò)早起床晨煉，應(yīng)做到“必待日光”。并且，冬季人體的新陳代謝水平相對(duì)緩慢，陰精陽(yáng)氣也都處于藏伏之中，所以運(yùn)動(dòng)鍛煉中要注意準(zhǔn)備活動(dòng)要充分，待熱后再脫去外衣，不要過(guò)于劇烈運(yùn)動(dòng)，避免大汗淋漓;鍛煉后，換上干燥衣物。同時(shí)因?yàn)槎臼覂?nèi)空氣污染程度比室外嚴(yán)重?cái)?shù)十倍，應(yīng)注意常開(kāi)門(mén)窗通風(fēng)換氣，以清潔空氣，健腦提神。
此外，還要注意調(diào)神。冬天易使人身心處于低落狀態(tài)。改變情緒低落的佳方法就是活動(dòng)，如慢跑、跳舞、滑冰、打球等，都是消除冬季煩悶，保養(yǎng)精神的良藥。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)上文我們了解到，在冬季的時(shí)候應(yīng)該怎樣去進(jìn)行合理有效的飲食，怎樣才能夠讓自己在冬季好合理健康的滋補(bǔ)，對(duì)于一些滋補(bǔ)品的使用以及適用人群方面的知識(shí)大家是否都很了解了呢?如果你也想在冬季進(jìn)行進(jìn)補(bǔ)的話，那么就一起過(guò)來(lái)學(xué)習(xí)吧。
