3、酸奶
原味酸含有奶糖、蛋白質(zhì)、脂肪,可以穩(wěn)定血糖含量,因此很耐餓。研究表明,正在進(jìn)行低卡路里飲食的人,如果食譜里包括酸奶,與同類(lèi)計(jì)劃食譜中不含酸奶的人相比,減掉的全身的脂肪量要高出61%,減掉的小腹的脂肪量要高81%。用低脂純酸奶來(lái)代替雞肉或土豆沙拉上的蛋黃醬吧,或者在烤土豆上放一點(diǎn)酸奶,再擠幾滴檸檬汁。
4、蘋(píng)果
每天一個(gè)蘋(píng)果可以抑制體重增加。在吃正餐意大利面之前吃掉一個(gè)蘋(píng)果作為零食的人,攝入的熱量比吃其他零食的人少。蘋(píng)果中纖維含量很高,每個(gè)有4到5g,纖維讓人有飽腹感。另外,蘋(píng)果中含有的抗氧化劑,有助于預(yù)防代謝綜合癥。
5、麥片
麥片是能讓人有飽腹感的食品,和其他碳水化合物不同,即使是速熟的麥片,吸收也很緩慢,因此對(duì)血糖的影響非常小。每份燕麥碎粒含有高達(dá)5g纖維素,是有飽腹感的一種。速熟麥片中纖維素含量是3到4g每份。用燕麥片代替面包屑撒在肉卷上吧。不過(guò)推薦的當(dāng)然還是燕麥粥,你可以在粥中加上任何自己喜愛(ài)的食物,哪怕是牛肉丸,這樣健康的早餐一定讓人無(wú)法抗拒。
6、沙丁魚(yú)
富含蛋白質(zhì)和ω-3脂肪酸,可以保持身體肌肉質(zhì)量。而且含汞量低,含鈣量高的特點(diǎn)讓這種小魚(yú)很適合孕婦食用。如果你不喜歡這種魚(yú)的味道,那么在奶中浸泡一小時(shí),就一點(diǎn)兒腥味都沒(méi)有了。一切含有鳳尾魚(yú)的做原材料的食譜中,鳳尾魚(yú)都可以用沙丁魚(yú)代替。或者將整條沙丁魚(yú)與蔥沫、新鮮香料和切碎的柿子椒混合攪拌,放在粗稞麥面包或黑面包上,再加一片干酪烤了吃。
7、野生三文魚(yú)
魚(yú)油不僅有益心臟健康,還有助于收減腰圍。ω-3脂肪酸可以提高胰島素敏感度,這有助于形成肌肉,減少腹部脂肪。肌肉越多,身體消耗的熱量就越多。給三文魚(yú)加味道并不需要做太多,越簡(jiǎn)單越好。用鹽和胡椒腌一下,然后加兩大匙油,用平底鍋煎,每一面煎1到3分鐘就可以了。
8、蕎麥面條
蕎麥中纖維含量很高,而且跟大多數(shù)碳水化合物不一樣,它含有蛋白質(zhì),這兩種營(yíng)養(yǎng)讓蕎麥面有充分的飽腹感,所以吃蕎麥面條比普通面條更容易控制量。用煮米飯的做法做蕎麥面:蓋上蓋子用小火慢煮。做便餐的話,加入西蘭花、胡蘿卜、蘑菇和洋蔥拌著吃就可以了。
9、藍(lán)莓
所有漿果類(lèi)都對(duì)身體有益,但藍(lán)色的果子是其中好的。研究表明:藍(lán)色漿果中抗氧化劑的含量是常吃的水果中高的。每杯漿果中纖維含量是3.6g。纖維可以起到切實(shí)防止食用的脂肪被吸收。別再在一整碗麥片頂部放幾顆藍(lán)莓了,來(lái)一整碗藍(lán)莓吧,在上面撒些麥片,再加點(diǎn)牛奶或者酸奶,味道一定很棒。
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