俗語(yǔ)有言：“民以食物為天”，飲食在人們生活中的重要性不言而喻。有幽默的人說(shuō)：“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌”雖然這句話帶有不少夸張的成分，但是也從側(cè)面反映出飲食對(duì)于每一個(gè)人的重要性。

　　隨著生活品質(zhì)的提高，飲食在人們心目中的位置也隨之水漲船高，告別了吃糠咽菜的二十世紀(jì)，終于迎來(lái)了騰飛的二十一世紀(jì)。簡(jiǎn)單的溫飽已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的飲食需求，而是漸漸轉(zhuǎn)向更加豐富甚至于奢侈的方向上來(lái)?？墒?，盡管人們餐桌上的食物越來(lái)越豐富，并且花樣百出，但是這一切帶來(lái)的除了滿(mǎn)足了人們的口腹之欲外，也在人的體內(nèi)埋下了隱患。

　　在這眾多的隱患之中，讓人在意同時(shí)也是為顯眼的一種無(wú)疑就要屬肥胖了。原本勻稱(chēng)健壯的身材逐漸被一身贅肉所代替，健步如飛的姿態(tài)也變成了步履蹣跚的樣子，實(shí)在讓人痛心不已。“胖”從口入，人們逐漸意識(shí)到了自己不健康的飲食習(xí)慣并加以加以改正，可是人總是要通過(guò)飲食來(lái)攝入身體必須的能量，有沒(méi)有既能夠補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)又能不影響減肥的食物呢?答案是肯定的，下面就讓我們一起來(lái)看一下究竟是哪些神奇的食物吧。

　　一、咖啡

　　咖啡是可謂是上班族比較熟悉的一種飲料了，每天上班感到疲倦的時(shí)候喝上一杯咖啡既可以提神醒腦也可以有助于提高工作效率。不過(guò)對(duì)于咖啡的另一種功效——減肥，可能知道的人就不是那么多了。咖啡在被人體吸收之后，可以使脂肪分解的速度大大加快，從而提高血液中脂肪酸的含量，而一旦血液中的脂肪酸濃度升高，脂肪酸就會(huì)被肌肉吸收，后以能量的形式被消耗掉。

　　科學(xué)研究表明，在喝完咖啡后僅僅幾分鐘，人體內(nèi)的大腸蠕動(dòng)速度就會(huì)發(fā)生明顯的提升，從而有利于體內(nèi)各種代謝產(chǎn)物的排出。不過(guò)喝太多的咖啡會(huì)導(dǎo)致焦躁、惡心、易怒等情況的產(chǎn)生，所以一般以一到三杯為宜。

　　二、綠茶

　　綠茶是中國(guó)的主要茶類(lèi)之一，經(jīng)常飲用不僅能夠提神醒腦而且還有防治各種疾病的效果，同時(shí)，綠茶還有減肥降脂的功效。具體來(lái)說(shuō)，綠茶中含有一種叫做“茶多酚”的物質(zhì)，茶多酚是茶葉中特有的一種衍生物。這種衍生物能夠溶解脂肪，讓已經(jīng)堆積在體內(nèi)的脂肪盡快的溶解排出體外，同時(shí)其中含有的維他命B和咖啡因能夠促進(jìn)胃液的分泌，有助于身體的消化和消脂。