牛肉的營養(yǎng)價值是非常豐富的，生活中適當?shù)某渣c牛肉對我們的身體健康是非常有幫助的，而且牛肉的做法也很多樣。那么日常生活中牛肉沙拉的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來運轉視頻全集欄目一起來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　牛肉沙拉的做法

　　材料

　　牛脊肉100g，豆芽，黃瓜各50g，胡蘿卜30g，紅辣椒30g。

　　青紅椒各半個，紫甘藍半個，薄荷葉5片，綠檸檬1個。

　　花生碎1茶匙(5g)，小蔥頭2個，魚露1湯匙(15ml)。

　　白醋1/2茶匙(3ml)，媽巴儂辣醬1/2茶匙(2ml)。

　　白砂糖1/2茶匙(2ml)，鹽1茶匙(5g)，油2湯匙(30ml)。

　　做法

　　1、首先我們就要將準備好的牛里脊肉清洗干凈，然后切成合適大小的丁狀，再用鹽進行腌制，然后將牛脊肉煎至八分熟取出切絲備用。

　　2、各種蔬菜洗凈，胡蘿卜去皮切絲，黃瓜去皮去瓤切絲，紫甘藍、青紅椒、薄荷葉切絲，青檸檬切成1/2的圓片，將所有蔬菜和牛肉絲混合裝盤備用。

　　3、小蔥頭切成小片，炒鍋中放入1湯匙油，煎蔥頭片至焦黃色，并出香味后盛出放涼。

　　4、接著就要將魚露、白醋、白砂糖、媽巴儂辣醬、鹽混合50ml水調成沙拉汁，后淋在沙拉上面就可以了。

　　小訣竅

　　拌沙拉的選材可根據(jù)自己的喜好多選幾種蔬菜，肉類要有一種，口味上才豐富。

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