4、放入韭菜快速翻炒均勻。
5、關(guān)火，加入香油，盛盤(pán)即可。
豆腐皮不只是可以炒著吃，還有下面這幾種吃法。
煮：將豆腐皮撕成條狀，放入沸水中稍煮加調(diào)味料即可。
煎：將豆腐皮浸濕攤平，入鍋煎成金黃色即可。
炸：將豆腐皮切成寸段，入沸油炸松即可。
怎么吃豆腐皮相信大家都已經(jīng)了解了，但是你們了解豆腐皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎?我們一起接著往下看。
豆腐皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.豆腐皮中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。
2.豆腐皮中含有大量的卵磷脂，能夠預(yù)防血管硬化、預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟。
3.豆腐皮中含有多種礦物質(zhì)，可以幫助補(bǔ)充鈣質(zhì)，防止因?yàn)槿扁}引起骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育，對(duì)小兒、老人的骨骼生長(zhǎng)極為有利。
結(jié)語(yǔ)：豆腐皮雖然平常無(wú)奇、價(jià)格低廉，但是其中富含的營(yíng)養(yǎng)成分是非常多的，對(duì)于預(yù)防心血管疾病以及防止骨質(zhì)疏松和補(bǔ)充鈣質(zhì)等，都是非常有幫助的。豆腐皮不僅可以炒著吃，煮或者炸等方法，也是非常美味的。
