玫瑰花蘋(píng)果派
材料
低筋面粉150g,黃油60g,細(xì)砂糖15g,水45g,紅蘋(píng)果1粒,蜂蜜2湯匙,白糖3湯匙。
做法
1、黃油軟化后,倒入低筋面粉和細(xì)砂糖,用手揉搓直到搓勻,混合好的面粉像粗玉米粉的樣子。
2、倒入水,揉成面團(tuán),靜置松馳15分鐘。
3、將蘋(píng)果切成薄片備用。
4、蜂蜜2湯匙、白糖3湯匙用小火煮成糖漿,然后將蘋(píng)果片放入燙煮一會(huì)兒變軟;蘋(píng)果片太硬無(wú)法卷起來(lái)。
5、派皮搟成薄片,切長(zhǎng)條。
6、將蘋(píng)果片排列整齊。
7、折疊起另一半派皮。
8、從一側(cè)卷成卷,成玫瑰花形狀。
9、依次做好,烤箱預(yù)熱烤箱160度,中層,約30分鐘左右即可。
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