三、泡椒鳳爪

　　材料

　　雞爪6個、泡椒適量、鹽1小匙、白糖3小勺、白醋3小勺、開水適量、花椒1克、料酒2湯匙、姜15克、八角2個。

　　做法

　　1.雞爪洗凈，去除雞爪上殘留的干衣，切去雞爪的指甲。

　　2.將雞爪一個個剁成小塊(一個雞爪可剁成3-4小塊)。

　　3.然后放入清水中浸泡半個小時左右，以去除血水。

　　4.浸泡好的雞爪撈出備用。

　　5.鍋中倒入適量清水。

　　6.放入姜片。

　　7.放入花椒、八角。

　　8.加入料酒。

　　9.將雞爪放入鍋中，大火煮開。

　　10.煮開后轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮15分鐘(鍋蓋半掩，以免溢鍋)。

　　11.煮好的雞爪撈出，放入清水中浸泡半小時以上，中途換兩三次水。

　　12.取1大點的碗，倒入適量泡椒和泡椒水。

　　13.加入1小匙鹽。

　　14.加入糖。

　　15.加入白醋。

　　16.加適量的開水。

　　17.攪拌均勻，放涼備用。

　　18.將雞爪放入泡椒水中，泡椒水盡量放多一點，以沒過雞爪，使雞爪浸泡入味。

　　19.蓋上保鮮膜，入冰箱冷藏一晚上即可食用。

　　四、美味薯條

　　材料

　　土豆2個、白芝麻少許(熟的)、干淀粉適量、食鹽2茶勺、辣椒粉少許、孜然粉少許。

　　做法

　　1、原料土豆2個。

　　2、土豆洗凈，削去外皮。

　　3、切成手指粗細(xì)的土豆條。

　　4、鍋中加適量水，調(diào)入2茶勺的食鹽燒開，倒入土豆條煮2分鐘。

　　5、煮好的土豆條撈出，放入冷水中浸泡。

　　6、然后撈出充分控干水份。可散鋪在曬干菜用的那種竹筐中晾干水份。

　　7、土豆條放入容器中，撒上2大湯勺的干淀粉，翻抖均勻。

　　8、鍋中熱油，油7成熱時，下入土豆條。

　　9、炸至薯條干硬、表面金黃，撈出控油。

　　10、炸好以后的薯條放至容器內(nèi)，加入孜然粉、辣椒粉、白芝麻即可食用。

　　結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于自己做零食的相關(guān)內(nèi)容，通過上文的介紹，相信大家已經(jīng)知道了什么零食好吃以及好吃的零食怎么做，雖然文中介紹的零食種類不多，但是這幾種都是比較好吃的，吃貨們趕快行動起來吧~