做法三

　　材料

　　越南春卷皮，生菜，紅蘿卜絲，粉絲，煮熟的雞肉絲，蔥絲，香菜。

　　做法

　　1、炒好的花生粒軋碎， 海鮮醬，蒜粒，生抽，香油，喜歡吃辣的還可以加辣椒油。

　　2、正宗的應(yīng)該是放魚露，老公不喜歡魚露的味道給改了。怎么吃都好，只要自己喜歡就好。

　　3、越南米紙很薄，吃前要在溫?zé)崴锝荽蟾?0秒，拿出來后把各種菜碼放在上面，像咱們包春卷一樣把菜包起來，為了好看一般后把蝦包進去。包好的春卷蘸上面做好的蘸汁。

　　做法四

　　材料

　　米紙，鮮蝦，豬肉，生菜，九層塔，韭菜，排米粉。

　　排米粉煮法

　　大火水滾放排米粉(一整包量)煮大約五-六分鐘倒出即過冷水瀝干備用。

　　做法

　　瘦豬肉水滾煮熟即過冷水切片備用.蝦過滾水煮熟，過冷水片半留用.米紙在溫水里過一下放生菜，九層塔，韭菜，排米粉，鮮蝦，豬肉， 生菜，九層塔，韭菜，排米粉(如圖)于次包好沾配海鮮花生醬吃。

　　海鮮花生醬制法：六匙海鮮醬， 三匙花生醬， 六匙熱水，鹽少許，糖二匙， 麻油一匙拌勻，放點碎花生在醬上即成. 喜辣者可加辣醬。

　　做法五

　　材料

　　食用油500克、醬油1大匙、味精2小匙、春卷皮張、五香豆干200克、豬肉150克、卷心菜100克、胡蘿卜80克、淀粉適量。

　　做法

　　1.五香豆干洗凈;卷心菜剝開葉片、洗凈;胡蘿卜洗凈，去皮;均切絲備用。

　　2.豬肉洗凈，切絲，放入碗中，加入醬油、淀粉拌勻并腌制10 分鐘。

　　3.鍋中倒入適量油燒熱，放入豬肉絲炒熟，盛出。

　　4. 用余油把其余餡料炒熟，再加入豬肉絲及精鹽炒勻，后加入水淀粉勾薄芡即為春卷餡。

　　5.把春卷皮攤平，分別包入適量的餡卷好。放入熱油鍋中炸至金黃色，撈出瀝油即可。

　　注意

　　外酥里鮮，口感極佳?？捎玫扒灏寻玫拇壕矸夂每?。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹越南春卷的做法全部內(nèi)容，相信大家在看完全文之后，已經(jīng)了解了如何制作出美味的越南春卷了吧，小編介紹的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。