做法三

　　材料

　　豬血一盒，青椒3個(gè)，植物油，姜絲，蒜末，鹽，料酒，醬油，雞精，香麻油。

　　做法

　　1.豬血洗凈切塊，塊稍大些，免得炒時(shí)易碎。青椒切絲備用。

　　2.熱鍋中倒入少許植物油，油溫5成熱時(shí)，下入姜絲、蒜末炒香。

　　3.蒜末出香味后，倒入豬血塊，料酒少許，醬油適量，大火翻炒5分鐘。

　　4.豬血塊炒變色后，倒入青椒絲一起翻炒，炒出顏色后加入適量精鹽，雞精，倒入香麻油收鍋即可。

　　做法四

　　材料

　　老豆腐四塊，蔥，姜，瘦肉，蠔油，生抽，老抽，雞粉，鹽，辣椒醬，料酒，生粉，香油。

　　做法

　　1.豆腐切條兒，瘦肉切丁，瘦肉中加入蠔油，料酒，鹽，生粉抓勻腌制，切蔥花，粗姜絲兒。

　　2.熱鍋下油，加入蔥花姜絲兒爆香，下肉翻炒，加老抽調(diào)色，加少許水，加入豆腐煲煮，加入生抽，鹽，雞粉，辣椒醬調(diào)味兒，出鍋前點(diǎn)香油即成。

　　做法五

　　材料

　　尖椒，干豆腐，胡蘿卜，五香粉，精鹽，油，味精。

　　做法

　　1、將尖椒去蒂去籽，清洗干凈，切成小片裝入盤(pán)中待用。

　　2、將干豆腐清洗干凈，切成菱形片，裝入盤(pán)中待用。

　　3、胡蘿卜清洗干凈，切成小片，蔥姜切成末待用。

　　4、熱鍋放油燒熱，爆香蔥姜末，放入胡蘿卜片翻炒均勻。

　　5、倒入干豆腐片翻炒均勻，加入少許清水，稍微燉一會(huì)兒。

　　6、加入精鹽、五香粉翻炒均勻。

　　7、倒入尖椒片翻炒均勻。

　　8、后加入味精調(diào)味，出鍋，裝入盤(pán)中即可。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹家常炒豆腐做法的全部?jī)?nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了，如何制作出美味的家常炒豆腐了吧，小編介紹的是幾款簡(jiǎn)單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動(dòng)手試試吧。