在上次的文章中我們介紹了一些魷魚圈的做法，但是還是有很多的人對(duì)于魷魚圈怎么做很困擾，不知道魷魚圈怎么做好吃，今天我們接著介紹一些魷魚圈的做法，希望這些做法有你喜歡的。

　　在介紹了剁椒涼拌魷魚圈、黃金魷魚圈、咖喱魷魚圈等吃法后，我們來看一下其他的做法。

　　醬爆魷魚圈

　　材料

　　魷魚，郫縣豆瓣醬，青椒，洋蔥。

　　做法

　　1、魷魚切圈。

　　2、燒一壺水，等水燒開后，將魷魚圈放進(jìn)去，焯水。

　　3、魷魚圈變白迅速撈出，浸入冷水。

　　4、魷魚圈瀝水空干。

　　5、鍋內(nèi)油熱后，下入一勺郫縣豆瓣醬炒香。

　　6、接著將瀝好水的魷魚圈倒進(jìn)去并開始爆炒。

　　7、下入青椒、洋蔥絲繼續(xù)大火翻炒幾下，出鍋即可。

　　小訣竅

　　1、不喜歡辣味的可用豆面醬代替郫縣豆瓣醬。

　　2、注意觀察不要讓醬炒糊粘鍋。

　　此菜操作及其簡單，口感鮮嫩，醬香濃郁，配上青椒和洋蔥絲，營養(yǎng)豐富，加上一碗白米飯，香噴噴，好吃看得見!怎么樣，省時(shí)不減品質(zhì)，有空試試吧!

　　香炸魷魚圈

　　“Tapas Bar”必備菜式，香脆可口，配以調(diào)味醬汁，令你不自覺干上一杯又一杯。“Fritos”在西班牙語中，解作油炸的意思。

　　材料

　　魷魚2只，蒜蓉2粒，橄欖油1湯匙，鹽少許，胡椒粉少許，面粉4湯匙，雞蛋1只，面包糠60克，橄欖油(供油炸用)約500毫升，蛋黃醬100毫升，小南瓜2個(gè)，沙律菜適量。