馬鈴薯，屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第三大重要的糧食作物，僅次于小麥和玉米。馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小麥、玉米、稻谷、高粱并成為世界五大作物。素炒土豆絲是一種美味的做法，那么素炒土豆絲的做法大全有哪些呢?素炒土豆絲怎么做呢?下面就和小編一起去看看素炒土豆絲的做法吧。

　　做法一

　　主料

　　土豆250g、蔥花適量。

　　做法

　　1、土豆半斤左右，削皮洗凈。

　　2、去皮的土豆切成細(xì)絲，放在水中浸泡去除淀粉。

　　3、炒鍋內(nèi)放入食用油燒熱，放入蔥花煸香，放入土豆絲翻炒。

　　4、炒一會(huì)兒可以加入適量的食用鹽，土豆絲脆脆的好吃，所以不用太長時(shí)間。軟硬合適就可以放入雞精。

　　5、很爽口的一道菜，清清淡淡的。

　　做法二

　　用料

　　土豆一個(gè)、油一勺、鹽3克、蔥一根、醋一小勺。

　　做法

　　1.土豆削掉外皮洗凈備用。

　　2.先用刀 切成薄片 再切成細(xì)絲 .用水洗兩遍 洗掉土豆上的淀粉。

　　3.熱鍋放入油 蔥花爆鍋。

　　4.放入土豆絲。

　　5.放入適量的料酒，醋，鹽 翻炒均勻。

　　6.后淋入幾滴花椒油 即可出鍋了。

　　做法三

　　食材

　　土豆500g、油適量、鹽適量、姜蓉適量、五香粉適量、蔥適量、雞精適量、老抽適量。

　　步驟

　　1.切細(xì)絲，用水洗去表面淀粉。

　　2.蔥切末備用。

　　3.鍋中放底油，放土豆絲，翻炒。

　　4.加五香粉，炒一下。

　　5.加一點(diǎn)老抽、鹽、雞精。

　　6.后撒上蔥花即可。

　　做法四

　　主料