做法

　　1.將魚膠粉加入白砂糖攪拌均勻。

　　2.500克開水倒入白砂糖里攪拌至溶化。

　　3.倒入椰漿。

　　4.加入煉乳攪拌至溶化。

　　5.去掉表面氣泡。

　　6.保鮮盒里貼上保鮮膜，再倒入椰漿，冷卻后再放入冰箱冷藏4小時，凝結后連同保鮮膜一起拿出切塊食用。

　　做法五

　　材料

　　椰漿150克，牛奶250克，白砂糖50克，瓊脂5克。

　　做法

　　1、瓊脂用清水浸泡15分鐘至軟，撈出瀝干備用。

　　2、鍋中放入牛奶、椰漿和白砂糖，加熱至糖溶化，加入瓊脂。

　　3、小火慢慢加熱，一直攪拌，防止沸騰和粘鍋，煮至瓊脂完全溶化。

　　4、容器中鋪入保鮮膜，將稍稍放涼的液體倒入容器中，放涼后冷藏至凝固。

　　5、脫模后切掉邊角，椰汁糕切塊裝盤。

　　做法六

　　食材

　　糯米粉170g、椰漿140g、糖60g、紅豆沙150g、椰茸適量。

　　步驟

　　1.取40克糯米粉用白鍋炒熟，也叫糕粉。

　　2.椰漿加熱至40度左右。糕粉、糯米粉、糖倒入盆中，加入溫熱的椰漿，混合成團。

　　3.粉團平分為兩半，取一半放在抹油的碟子，大火蒸15分鐘。

　　4.紅豆沙夾放在兩張保鮮膜中間搟成薄片。

　　5.煮好的粉團與生粉團混合搓揉成團。

　　6.將搓揉好的粉團搟成大約3-4MM的薄片，豆沙片覆蓋其上。

　　7.順式將粉團薄片卷起，放進抹了油的碟子里，大火蒸20分鐘。

　　8.椰茸平鋪在臺面，椰汁糕蒸好后，立即放在椰茸上，裹上椰茸，放涼切件即可。

　　結語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您總結的內容了，通過上文大家知道椰汁糕的做法大全了吧。椰汁糕是我們日常生活中非常常見的一種甜品美食了。上文中小編為大家總結了椰汁糕的做法，大家也趕緊來試試吧，相信大家也可以做出美味的椰汁糕哦。