5、香菇盛出，放在青菜上，后將鍋內(nèi)的汁淋在菜上即可。

　　香菇青菜燒排骨

　　材料

　　排骨、干香菇、上海青、蔥姜蒜、干紅椒、花生油、料酒、老抽、紅糖、鹽、蠔油，

　　做法

　　1、干香菇提前一晚洗凈，用清水泡發(fā)。

　　2、排骨洗凈，上海青洗凈掰開，蔥姜蒜切段。

　　3、熱鍋熱油，蔥姜蒜和干紅椒下鍋爆香后，倒入排骨翻炒。

　　4、排骨略微變色后加入料酒、鹽、老抽炒香，將香菇連泡香菇的水一起倒入鍋內(nèi)。

　　5、加入蠔油、紅糖，大火使湯燒開后轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋燜40分鐘—1小時。

　　6、倒入上海青，翻炒勻后蓋上鍋蓋燜一兩分鐘即可出鍋。

　　青菜香菇蝦皮

　　材料

　　青菜300克，香菇、木耳少許，鹽、油、雞精適量，

　　做法

　　1、青菜洗凈切段，蝦皮用水沖一下，香菇泡發(fā)切片。

　　2、起鍋熱油煸炒青菜、香菇和蝦皮。

　　3、青菜煸軟時半碗水，燒約3分鐘。

　　4、青菜斷生(青菜梗變軟)放鹽和雞精調(diào)味即可。

　　結(jié)語：看完了上面的文章，相信大家對于上面所介紹的幾款美味營養(yǎng)的香菇炒青菜家常做法都已經(jīng)差不多學(xué)會了吧。香菇炒青菜不但做法簡單，而且營養(yǎng)美味，大家還在等什么，趕快行動吧。以上便是三九養(yǎng)生堂為大家?guī)淼酿B(yǎng)生知識。后小編祝大家吃嘛嘛香，身體倍棒!