6、加入少量油燒熱爆香姜絲和蒜頭。
7、用油煎一下生的耗油。
8、關(guān)小火倒入醬油。
9、把冷卻好的黃花菜撈出倒入鍋內(nèi)，把原先煮好的胡蘿卜及青瓜一并加入，迅速拌勻。
10、后加點(diǎn)香芝麻油和白醋拌勻。
方法三
材料
主料：鮮黃花菜250克、金針菇400克，
配料：指天椒6個、蒜瓣2粒、香菜1根、檸檬冰水適量，
調(diào)料：生抽2湯匙、香醋1湯匙、辣椒油1茶匙半、芝麻油1茶匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙，
做法
1、主料備好。
2、金針菇、黃花菜洗凈瀝干水份待用。
3、辣椒切粒，蒜壓成茸，香菜洗凈留梗切成小段，調(diào)料配好待用。
4、鍋下水燒開后，放入金針菇焯水10秒，撈起過涼。
5、然后把黃花菜放入焯水1-2分鐘，撈起過涼。
6、把焯過水的黃花菜和金針菇放入檸檬冰水中3-5分鐘。
7、將黃花菜撈起，放入蒜茸、辣椒粒、香菜梗和淋入調(diào)料拌勻，放置10分鐘，再把和金針菇撈起，放入碗中拌勻即可。
結(jié)語：看完了上面的文章，大家是不是都已經(jīng)學(xué)會了涼拌黃花菜的不同的家常做法了呢。我相信大家都等不及想要自己嘗試一下了吧，那么還等什么，趕快行動吧。以上便是三九養(yǎng)生堂為大家?guī)淼膸椎傈S花菜養(yǎng)生食譜。后小編祝大家身體健康，萬事如意!
