豬肺治嗽血肺損：薏苡仁研細(xì)末，煮豬肺，白蘸食之。
豬肺適宜一般人群，尤適宜肺虛久咳、肺結(jié)核、肺痿咯血者食用。
豬肺加沙參、玉竹、百合、杏仁、無花果、羅漢果、銀耳，具有滋陰生津、潤肺止咳功效。
豬肺加梨、白菜干、劍花干，具有潤肺止咳功效。
但便秘，痔瘡者不宜多食豬肺。
將豬肺管套在水龍頭上，充滿水后再倒出，反復(fù)幾次便可沖洗干凈，后把它倒入鍋中燒開浸出肺管內(nèi)的殘物，再洗一遍，另換水煮至酥爛即可。
如何挑選豬肺
在挑選豬肺時(shí)，其表面色澤粉紅、光潔、均勻、富有彈性的為新鮮肺;變質(zhì)肺的色為褐綠或灰白色，有異味，不能食用。如見肺上有水腫、氣腫、結(jié)節(jié)以及膿樣塊節(jié)等外表異常情況也不能食用。
豬肺的儲(chǔ)存方法
冷凍儲(chǔ)存。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您總結(jié)的內(nèi)容，通過上文大家知道豬肺都有哪些營養(yǎng)價(jià)值了吧。豬肺不僅潤肺止咳、補(bǔ)肺，還含有豐富的人體必需的營養(yǎng)成分哦。對我們的健康有很大的幫助哦。但是便秘，有痔瘡者是不宜多食的哦。
