2、將鍋燒熱,在鍋中放少許油,煸香蔥姜蒜、放入八角、小茴香炒出香味。
3、放入腌漬好的雞翅煸炒出水分和香味讓雞皮緊實。
4、然后,放入熱水加冰糖、鹽、調味老抽調色,放入栗子蓋上鍋蓋燜8分鐘,大火收汁。
5、在燒雞翅的同時,將紅薯泥倒入碗中加奶酪拌勻,扣在盤子底部。
6、將栗子先撈出用刀拍碎和剩下的奶酪拌勻。
7、后,將以大火收汁的雞翅放在紅薯蓉上,再將拌好的栗子奶酪用小勺放在雞翅上,撒上香蔥末、紅椒絲點綴即可。
六、咸味紅薯飯
原料:紅薯500克,粳米250克,蔥屑2大匙,油1匙,鹽1/2大匙
做法:
1、首先,將紅薯洗凈,切成塊狀,瀝干水份。
2、然后,在炒鍋中加入適量的油,將紅薯塊放入鍋里,翻炒至香,加入鹽調味。
3、再加入適當?shù)乃?,然后把米飯倒在紅薯上,小火燜熟,即可。
七、牛奶紅薯糖水
原料:紅薯1個,姜1塊,牛奶適量,冰糖少許
做法:
1、將紅薯切成滾刀塊,將切好的紅薯放清水中浸泡,去除淀粉,也可以防止氧化變黑。
2、姜用刀拍碎。將紅薯瀝干水,放到砂鍋內,并放入姜和冰糖。
3、加入涼水,沒過紅薯塊即可,用中火煮。
4、煮至紅薯酥爛,這時候可以加入牛奶了,牛奶的用量自己控制。
5、放入牛奶后,再次煮開就可以關火了,不要煮太久,以免牛奶中營養(yǎng)物質損耗。
總結:通過小編上文的介紹,你知道哪7款紅薯的家常做法了嗎?你知道紅薯和什么食物搭配更美味健康了嗎?大家不妨在家試著制作這些食物,一定會刺激你的味覺和視覺,讓你在享受美食的同時,還能擁有健康,何樂而不為呢?大家趕快行動起來吧!