在寒冷的冬季，人們需要的就是進補，冬季進補好的方式就是喝湯。那么你知道冬季養(yǎng)生湯有哪些嗎？你知道冬季養(yǎng)生吃什么好嗎？今天小編推薦給大家冬季必備的八款養(yǎng)生驅寒湯，趕緊來瞧一瞧吧。

　　1、黃芪牛肉湯

　　中醫(yī)認為，人體中的“氣”具有調節(jié)人體體溫和控制毛孔開闔的功能，因此“氣虛”時，機體調節(jié)體溫的能力減弱，會出現(xiàn)怕冷、愛出虛汗的癥狀。

　　出汗時如果被冷風一吹，就更容易感冒，康復的時間也比別人長。這款湯水中的黃芪能補氣升陽、固表止汗，黨參有健脾補肺、益氣養(yǎng)血生津的功效，牛肉則有補中益氣，強健筋骨的功效。

　　做法：將黃芪、黨參各12克洗凈，放在雙層紗布袋內封住口做成中藥包;牛肉洗凈切塊煮去血水，與中藥包和姜、蔥大火煮開，撇去浮沫;加料酒，小火燉兩小時;后加入少許鹽和胡椒粉即可。

　　2、干姜肉桂羊肉湯

　　羊肉營養(yǎng)豐富，貧血、氣血兩虛等虛寒病癥均有很大裨益。干姜是生姜烘干后的成品。比生姜多了溫暖脾陽的作用，要是你陽虛怕冷、脘腹冷痛、四肢不溫好用干姜。

　　另外，肉桂有補元陽、暖脾胃、通血脈、散寒氣的功用，將干姜、肉桂與羊肉一起做成藥膳湯水，更有利于祛寒治感冒。

　　做法：羊肉150克切塊，與30克拍碎的干姜、15克肉桂共燉至肉爛，調入鹽、蔥花、花椒面，趁熱吃肉喝湯即可。

　　3、胡椒豬肚山藥湯

　　胡椒性子溫熱，溫中散寒;豬肚健胃養(yǎng)胃，散寒止咳。如果感冒后覺得脾胃虛寒，胃納不佳，手腳冰涼，快喝胡椒豬肚湯吧。

　　做法：將一整只豬肚洗凈，50克新鮮胡椒搗碎后塞進豬肚內，擰緊豬肚口，煲1.5小時左右。等湯稠肚熟時，放入200克去皮切塊的山藥，將豬肚撈起切成肚絲，再放進湯內同燉20分鐘，加入食鹽料酒即可食用。

　　4、雪梨南杏瘦肉湯

　　雪梨潤肺止咳，化解初冬干燥空氣引發(fā)的呼吸道不適;杏仁不但宣肺止痰、止咳定喘，還富含蛋白質、脂肪、多種維生素及礦物質等。與低脂高蛋白的瘦肉共同煮成湯，可以增強抵抗力，幫你在冬天遠離感冒襲擊。

　　做法：雪梨一只去皮切塊，與15粒南杏仁、50克瘦豬肉片同煲40分鐘即可。

　　5、子參百合瘦肉湯

　　百合有清潤肺燥的功效，太子參更能補氣益中、益肺生津。加入止咳化痰的羅漢果后，整款湯水的口感趨向清甜，是非常有名的粵菜防治感冒湯水，對感冒后的干咳特別有效。

　　做法：豬瘦肉150克切塊洗凈備用;太子參50克、百合50克與半個羅漢果洗凈，放入砂鍋內，加清水兩大碗武火煮滾后，放入瘦肉，改文火煲一小時，加鹽和料酒即可。