清爽美味的桃膠水果撈

工藝：燉

口味：家常味

菜系：家常菜

功效：延緩衰老調(diào)理消化不良

主料：冰糖桃

輔料：大蒜

調(diào)料：雞精鹽

時期： 孕早期

種類：晚餐

制作時間： <60分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量51千卡
蛋白質(zhì)1.1克
脂肪0.2克
碳水化合物13.3克
葉酸28.1微克
膳食纖維2克

2制作方法

1.桃膠用水浸泡半天以上，把雜質(zhì)挑撿出來，洗干凈

2.瀝干水后倒入鍋中

3.加足水沒過桃膠

4.倒入冰糖小火燉1小時至桃膠軟爛，湯汁粘稠

5.將紅心火龍果、白心火龍果、芒果切小丁

6.煮好的桃膠放涼或冷藏后放入水果丁即可

3制作提示

放調(diào)料要根據(jù)自己的喜好來放

4推薦食用時間

晚餐

5營養(yǎng)解析

1.抗衰老有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細胞變性，預(yù)防癡呆癥的作用。 2.保護胃黏膜含有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。 3.美白皮膚消除氧自由基，具有美白皮膚的作用。 4.有助于毒素的排除具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預(yù)防大腸癌等功效。 5.綜合作用預(yù)防便秘、促進眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細胞膜形成、預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎。 6.促進消化火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。

6食物相克

火龍果不宜與牛奶同食

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