1.看自己的飯量準備食材

2.胡蘿卜、火腿切丁備用，小香蔥切末

3.炒鍋少許油，雞蛋打散下鍋

4.中大火用筷子一直攪拌到成熟的顆粒狀，盛出備用

5.鍋內(nèi)再添油，油量要足夠炒米飯，下火腿丁和胡蘿卜丁炒至斷生

6.再加玉米粒翻炒

7.米飯打散下鍋，一直不停的翻炒，如果會快速翻炒像是大顛勺可以用大火，炒得慢的就用中火，炒多久看米飯水份多少，水分大就炒多一會，水份少就時間短一點，或者說你喜歡吃干一點就炒久一點咯

8.炒得差不多了把之前炒熟的雞蛋下鍋，加少許鹽和生抽調(diào)味，快速翻炒，讓米飯都均勻裹上醬油色

9.起鍋前加入蔥末略微翻炒下就可以了