1適宜人群

2食療作用

烏龜，長(zhǎng)壽的代表，與中國(guó)文化有源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的關(guān)系。在久遠(yuǎn)的古代，龜是一種神秘的生靈。在惡劣的自然環(huán)境中艱難求生的古人認(rèn)為能從這種長(zhǎng)壽的生靈身上獲得某些神秘的啟示。龜甲成為祭祀時(shí)的神圣道具，在科學(xué)不發(fā)達(dá)的古代，這些活動(dòng)某種程度上促進(jìn)了人類的文明發(fā)展。殷商時(shí)代，人們將占卜的內(nèi)容刻在龜甲上，形成了后世所稱的甲骨文。中國(guó)文字的起源很大部分與龜甲有關(guān)。而代表了古代術(shù)數(shù)文化的洛書(shū)，傳說(shuō)乃是從龜背上取得的。
《日用本草》：大補(bǔ)陰虛，作羹腥，截久瘧不愈。
《食物中藥與便方》：慢性三日瘧，曠日持久，荏苒不愈，或時(shí)愈時(shí)發(fā)，尤其在勞 動(dòng)后瘧疾復(fù)發(fā)者，煮食烏龜肉，有良好效果。
唐.孫思邈：六甲日，十二月，俱不可食，損人神。不可合豬肉、菰米、瓜、莧食，害。