紫花地丁

原料別名：鏵頭草、光瓣堇菜、堇堇菜、箭頭草、地丁、羊角子、獨(dú)行虎、地丁草、寶劍草

原料分類：藥食兩用食物

食用提示：內(nèi)服：煎湯，15至30克（鮮品30至60克）。外用：適量，搗敷。

禁忌人群：陰疽漫腫無(wú)頭及脾胃虛寒者慎服。

適用人群：一般人群均可食用。

1原料介紹

紫花地丁為堇菜科植物紫花地丁的全草。紫花地丁多年生草本，生于田間、荒地、山坡草叢、林緣或灌叢中。分布于全國(guó)大部分地區(qū)。5至6月間果實(shí)成熟時(shí)采收全草，洗凈，曬干。
紫花地丁全草多皺縮成團(tuán)。主根淡黃棕色，直徑1至3厘米，有細(xì)縱紋。葉灰綠色，展平后呈長(zhǎng)圓形或卵狀披針形，長(zhǎng)3至6厘米，寬1至3.5厘米，先端鈍基部截形或楔形，邊緣具鈍鋸齒，兩面無(wú)毛或被細(xì)短毛；葉柄有狹翼。花莖細(xì)長(zhǎng)，花淡紫色，有細(xì)管狀花距。蒴果長(zhǎng)圓形或裂為三果爿，種子多數(shù)。氣微，味微苦而粘牙。以葉綠、根黃者為佳。

2適宜人群

一般人都能食用。
1. 新婚夫婦、腎氣日衰的老人、手腳冰涼、腎陽(yáng)虛者、頭昏耳鳴、腰脊疼痛、陽(yáng)痿、羸弱虛瘦、血脈不活、容顏欠佳的患者更適合。
2. 有外傷或有感染發(fā)熱以及陽(yáng)盛上火之人不宜食用。
3. 鹿肉也同牛羊肉一樣屬于紅肉之列，多食、久食對(duì)預(yù)防胃腸疾病不利。

3食用指導(dǎo)

1. 凡各種疔毒癰瘡，紅腫熱痛者，可單用鮮品搗汁服，并用其渣敷患處；或與金銀花、蒲公英、野菊花配伍。
2. 若氣血虧虛者，可加入當(dāng)歸、黃芪；若濕熱凝結(jié)骨癰疼痛高腫者，可與茯苓、車前子、金銀花、牛膝同用，以利濕清熱。
3. 凡頸項(xiàng)瘰疬結(jié)核者，可與夏枯草、玄參、貝母、牡蠣相合，以散結(jié)消腫。

4食材文化

紫花地丁味苦、微辛，性寒；歸心、肝經(jīng)；氣微散泄；
具有清熱解毒，涼血消腫的功效；
主治疔瘡癰腫、痄腮，瘰疬，丹毒，乳癰，腸癰，濕熱與瀉痢，黃疸，目目赤腫痛，喉痹，毒蛇咬傷。

5溫馨提示

炮制：取原藥材，除去雜質(zhì)，搶水洗凈，切段，干燥。炮制后貯干燥容器內(nèi)，置陰涼干燥處，防潮。