紅蒸魚

鯉魚：鯉魚含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，人體消化吸收率可達(dá)96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D；鯉魚的脂肪多為...

類別孕婦食譜 學(xué)齡期兒童食譜 利尿調(diào)理 

菜系北京菜

蝦仁燉豆腐

豆腐：豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高；...

類別孕婦食譜 骨質(zhì)疏松調(diào)理 學(xué)齡期兒童食譜 

菜系北京菜

燒南北

香菇（干）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養(yǎng)特點；香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉(zhuǎn)化為...

類別動脈硬化調(diào)理 延緩衰老調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 

菜系北京菜

蛋炒菜花

菜花：菜花中豐富的維C、胡蘿卜素、硒、維K、等多種具有生物活性的物質(zhì)。對人體可增強肝臟解毒能力、提高機體的免疫和抗病能力...

類別學(xué)生膳食 青少年食譜 學(xué)齡期兒童食譜 

菜系北京菜

砂鍋白菜豆腐

白菜：大白菜是現(xiàn)今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營養(yǎng)價值，含有豐富的多種維生素和礦物質(zhì)，特別是維C和鈣、...

類別養(yǎng)顏美容調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 便秘調(diào)理 

菜系北京菜

素酸辣湯

豆腐：豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高；...

類別學(xué)齡期兒童食譜 青少年食譜 骨質(zhì)疏松調(diào)理 

菜系北京菜

青豌豆?jié){湯

豌豆：豌豆中富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、胡蘿卜素，可以提高機體的抗病能力和康復(fù)能力，增強機體免疫功能，防止人體致癌物質(zhì)的合成，降低人...

類別防癌抗癌調(diào)理 便秘調(diào)理 學(xué)齡期兒童食譜 

菜系北京菜

豆腐生湯

豆腐：豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高；...

類別學(xué)齡前兒童食譜 學(xué)齡期兒童食譜 更年期綜合癥調(diào)理 

菜系北京菜

醬汁桃仁

核桃：核桃是大眾喜愛的小食品，它富含蛋白質(zhì)、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、硒等營養(yǎng)元素，可防止細(xì)胞老化，能健腦、...

類別益智補腦調(diào)理 學(xué)齡期兒童食譜 

菜系清真菜

豆腐包子

小麥面粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁...

類別孕婦食譜 老人食譜 青少年食譜 

菜系陜西菜