五元全雞

母雞：母雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)身壯體的作用。母雞肉含有對(duì)人...

類別氣血雙補(bǔ)調(diào)理 營養(yǎng)不良調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 

菜系湖南菜

油辣嫩雞

雞肉：雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用，所含對(duì)人體生長發(fā)育有重要...

類別氣血雙補(bǔ)調(diào)理 月經(jīng)不調(diào)調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 

菜系湖南菜

一鴨四吃---鴨肉醬丁

烤鴨：鴨肉中的脂肪酸熔點(diǎn)低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰...

類別補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 氣血雙補(bǔ)調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 

菜系私家菜

清蒸烤鴨塊

烤鴨：鴨肉中的脂肪酸熔點(diǎn)低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰...

類別補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 營養(yǎng)不良調(diào)理 清熱去火調(diào)理 

菜系湖南菜

黃燜子銅鵝

鵝肉：鵝肉含蛋白質(zhì)，脂肪，維生素A、B族維生素，煙酸，糖。鵝蛋含蛋白質(zhì)，油脂，卵磷脂，維生素，鈣、鎂、鐵等。鵝肉蛋白質(zhì)的...

類別氣血雙補(bǔ)調(diào)理 滋陰調(diào)理 營養(yǎng)不良調(diào)理 

菜系湖南菜

玻璃里脊片

豬里脊肉：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補(bǔ)...

類別健脾開胃調(diào)理 氣血雙補(bǔ)調(diào)理 滋陰調(diào)理 

菜系湖南菜

雙味里脊

豬里脊肉：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補(bǔ)...

類別青少年食譜 健脾開胃調(diào)理 氣血雙補(bǔ)調(diào)理 

菜系湖南菜

五元蒸肚片

豬肚：豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補(bǔ)虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。...

類別氣血雙補(bǔ)調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 營養(yǎng)不良調(diào)理 

菜系湖南菜

東安仔雞

雞：雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，并富有營養(yǎng)，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。雞肉中蛋白質(zhì)的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用...

類別氣血雙補(bǔ)調(diào)理 月經(jīng)不調(diào)調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 

菜系湖南菜

軟炸三鮮雞卷

雞胸脯肉：雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用，所含對(duì)人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，...

類別氣血雙補(bǔ)調(diào)理 月經(jīng)不調(diào)調(diào)理 青少年食譜 

菜系湖南菜