兔肉火鍋

兔肉：兔肉質(zhì)地細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智的功效。經(jīng)常食用可保護(hù)血管壁，...

類別營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理 益智補(bǔ)腦調(diào)理 延緩衰老調(diào)理 

菜系私家菜

酸辣豆腐瘦肉羹

豆腐：豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高；...

類別老人食譜 營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理 青少年食譜 

菜系私家菜

板栗牛肉

牛肉(肥瘦)：牛肉富含豐富蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)...

類別健脾開胃調(diào)理 祛痰調(diào)理 老人食譜 

菜系私家菜

蘿卜雞絲

胡蘿卜：胡蘿卜能提供豐富的維A，可促進(jìn)機(jī)體正常生長(zhǎng)繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲癥和眼干燥癥...

類別高脂血癥調(diào)理 冠心病調(diào)理 明目調(diào)理 

菜系私家菜

白菜蜇皮

白菜：大白菜是現(xiàn)今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有豐富的多種維生素和礦物質(zhì)，特別是維C和鈣、...

類別學(xué)生膳食 老人食譜 高血壓調(diào)理 

菜系私家菜

白灼基圍蝦

基圍蝦：蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護(hù)心血管...

類別補(bǔ)陽調(diào)理 老人食譜 

菜系私家菜

通草鯽魚湯

鯽魚：鯽魚具有益氣健脾、消潤(rùn)胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，并有降低膽固醇的作用；用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等癥，常食...

類別產(chǎn)后恢復(fù)調(diào)理 乳母食譜 老人食譜 

菜系私家菜

干燒活鯽魚

鯽魚：鯽魚具有益氣健脾、消潤(rùn)胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，并有降低膽固醇的作用；用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等癥，常食...

類別營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理 腎炎調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 

菜系私家菜

黃燜羊肉（一）

羊前腿肉：羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補(bǔ)的...

類別肢寒畏冷調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 老人食譜 

菜系私家菜

蒸羊排

羊排：羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補(bǔ)的美味...

類別脾調(diào)養(yǎng)調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 老人食譜 

菜系私家菜