澆汁汆斑魚

斑魚又稱黑魚、團魚、烏棒、生魚、蛇頭魚、孝魚、墨頭魚等，其肉質細膩，肉味鮮美，刺少肉多，每百克魚肉含蛋白19.8 克，脂...

類別低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 防癌抗癌調理 

菜系少數(shù)民族菜

鮮美魚肉丸

草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物;含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且...

類別防癌抗癌調理 延緩衰老調理 

菜系家常菜

蘭州牛肉面

牛肉：鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質...

類別延緩衰老調理 貧血調理 

菜系家常菜

蛤蜊氽鯽魚

鯽魚含蛋白質、脂肪、維生素A、B1.B2.B12和煙酸、鈣、磷、鐵等成分。

類別明目調理 延緩衰老調理 防癌抗癌調理 

菜系上海菜

白灼西蘭花

西蘭花中的營養(yǎng)成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。據(jù)分析，每...

類別防癌抗癌調理 胃調養(yǎng)調理 肝調養(yǎng)調理 

菜系家常菜

清湯全家福

海參（水浸）：海參含膽固醇低，脂肪含量相對少，對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品，常食對治病強身很有益處。...

類別特色菜 

菜系其它菜系

彭城魚丸

鯉魚：鯉魚含豐富優(yōu)質蛋白，人體消化吸收率可達96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D；鯉魚的脂肪多為...

類別通乳調理 清熱解毒調理 

菜系其它菜系

蛤蜊汆鯽魚

鯽魚：鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，并有降低膽固醇的作用；用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等癥，常食...

類別補虛養(yǎng)身調理 

菜系其它菜系

氽羊肉菜飯

羊肉(瘦)：羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補...

類別快餐/主食 冬季養(yǎng)生調理 補虛養(yǎng)身調理 

菜系其它菜系

蔥油干貝白玉

蝦米：蝦米中含有豐富的蛋白質和礦物質，鈣含量尤其豐富；還含有豐富的鎂元素，能很好地保護心血管系統(tǒng)，對于預防動脈硬化、高血...

類別春季養(yǎng)生調理 養(yǎng)顏美容調理 骨質疏松調理 

菜系其它菜系