豆制品中含有豐富的雌激素,維生素E以及大腦和肝臟所必需的磷脂,對更期女性延緩衰老,改善更年期癥狀有明顯作用。
一、促使腎功能衰退
首先來說豆制品吃多了會導(dǎo)致腎臟功能的衰退和減弱,人吃進(jìn)植物蛋白質(zhì)經(jīng)過代謝變化之后就會成為大部分的含氮物質(zhì),我們的腎臟功能肯定會得到損害,會嚴(yán)重的影響到我們的腎臟器官,尤其是到了中年的時候腎臟排泄物質(zhì)的能力會逐步的下降,如果這個時候不注意飲食肯定會導(dǎo)致腎臟功能的衰退。
二、消化不良
消化不良也是多吃豆制品的一個危害。因?yàn)槎怪破分泻胸S富的蛋白質(zhì),所以食用過多之后,就會阻礙身體對于鐵元素的吸收,從而會導(dǎo)致消化不良或者是腹脹、腹瀉的問題出現(xiàn)。所以吃多了豆制品有可能會有消化不良的癥狀出現(xiàn)。
三、促進(jìn)動脈硬化形成
而且長期的服用蛋白質(zhì)可以導(dǎo)致動脈硬化的出現(xiàn),豆制品當(dāng)中也具有豐富的蛋氨酸,這種物質(zhì)在酶的狀態(tài)之下會轉(zhuǎn)化為半脂肪酸,這種物質(zhì)會讓我們的動脈管壁損壞,而且會導(dǎo)致膽固醇的增高,讓甘油三酯沉積在動脈壁上面。
四、導(dǎo)致碘缺乏
還有就是長期的服用豆制品會嚴(yán)重的導(dǎo)致碘物質(zhì)的缺乏,因?yàn)槎怪破樊?dāng)中有一種物質(zhì)叫做肥皂干,這種物質(zhì)會導(dǎo)致碘物質(zhì)的缺乏和流失,所以請大家及時的關(guān)注一下。
豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蠶豆等豆類食品為原料經(jīng)過加工制成的食物,市面上比較常見的豆制品有很多,主要分為兩大類,一種是以大豆為原料的大豆食品,另一種是以其它雜豆為原料的其它豆制品。
生活中常見的大豆食品有大豆粉、豆腐、豆腐絲、豆?jié){、豆?jié){粉、豆腐皮、豆腐干、素雞、大豆蛋白粉及其制品等,而發(fā)酵性的豆制品有腐乳、豆豉、豆汁、酸豆?jié){等。
結(jié)語:豆制品是生活中常見的一種食物,經(jīng)常吃豆制品對身體的健康有很大好處,但是吃多了也會對身體有影響,上面給大家介紹了豆制品的功效與作用,和吃多了豆制品的危害,希望大家對于豆制品有更多的了解。