我們很多人都非常的愛喝啤酒，有的人愛喝生啤，有的人愛喝熟啤，很多人可能對啤酒的溫度有一些要求?？赡軐τ诓辉趺春染频娜藖碚f，并不清楚這二者有什么區(qū)別，不都是啤酒嗎?下面就一起來看看它們究竟有哪些區(qū)別吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　生啤和熟啤，誰更有營養(yǎng)更新鮮

　　啤酒的止渴功效是很好的，而且還能降溫解暑，很多人在夏天的時候都非常喜歡喝。

　　特別是現(xiàn)在啤酒的種類繁多、口味各異，滿足了不同消費者的不同口感。近年來出品的生啤酒以其清涼恬淡的風格贏得了消費者，他們感到，生啤酒比熟啤酒更純正、更新鮮、更有營養(yǎng)。

　　生、熟啤酒在工藝上主要是除菌方式不同。國標定義的生啤酒是指不經(jīng)巴氏滅菌或瞬時高溫滅菌，而采用物理方法除菌，達到一定生物穩(wěn)定性的啤酒。

　　啤酒加熱以后，能相對延長保質(zhì)期，但是這樣的啤酒已經(jīng)沒有了什么啤酒的味道。

　　而生啤酒則是通過微孔膜過濾除菌達到保質(zhì)要求，口味和營養(yǎng)物質(zhì)沒有變化。

　　從營養(yǎng)成分上來說，生啤酒會比熟啤酒更有營養(yǎng)，而且生啤酒的外觀、氣味和口感都要好于熟啤酒。

　　生啤酒色澤更淺，澄清透明度更好，外觀更亮，更美;保留了酶的活性，有利于大分子物質(zhì)分解;含有更豐富的氨基酸和可溶蛋白，營養(yǎng)更好。

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　　啤酒中的營養(yǎng)成分還是很多的，適量的喝一些啤酒對我們的健康是有一定的好處的。

　　生啤酒又有純生啤酒和普通生啤酒之分。純生啤酒保質(zhì)期可達180天。

　　普通生啤酒雖然也未經(jīng)高溫殺菌，但它采用的是硅藻土過濾，只能濾掉酵母菌，雜菌不能被濾掉，因此其保質(zhì)期一般在3―5天。

　　大家常喝的扎啤就是一種普通的生啤酒，新鮮時口感清爽;一旦出現(xiàn)刷鍋水味、酸味等，則表明已變質(zhì)，不能飲用了。(39健康網(wǎng))

　　適量喝點酒，骨骼更強壯

　　有關(guān)酒對健康影響的研究五花八門，結(jié)果也是利弊皆有。美國新一項研究發(fā)現(xiàn)，適量飲用啤酒或葡萄酒對強壯骨骼有益。

　　為研究飲酒對人體骨骼的影響，選擇了1182名男性和1500多名女性作為研究對象，其年齡在29歲至86歲之間。

　　通過調(diào)查研究對象的飲酒習慣和分析他們的骨密度，研究人員發(fā)現(xiàn)，在男性被調(diào)查者中，每天飲用1至2杯葡萄酒或啤酒者的骨密度大于不飲酒者。

　　而每天飲用2杯以上烈性酒者的骨密度則低于不飲酒者。

　　在女性被調(diào)查者中，每天飲用2杯葡萄酒者的骨密度比那些飲用量少于2杯者的高，但飲用啤酒對女性骨密度的影響似乎不明顯。

　　骨密度是衡量骨骼強壯與否的一個重要指標。

　　研究人員說，啤酒中含有的大量硅元素對強健人體骨骼大有益處，而葡萄酒中含有的多酚物質(zhì)也能對骨骼起到保護作用。

　　不過，研究人員尚無法解釋啤酒對女性和男性骨密度的影響差異。