油炸食物

　　很多人都喜歡香脆可口的油炸食物，比如說炸薯條、油條、油炸餅、炸里脊等。油炸食物在高溫下會產生很多有害物質，這些有害物質不僅致癌，還會引起體內的氧化應激反應，導致自由基增多，造成氧化損害，加速身體組織細胞的氧化衰老。而且經常吃油炸食物，熱氣很容易在身體內積聚，日積月累，會導致患上嚴重的風熱感冒。

　　另外，油炸食物脂肪跟熱量都很高，容易引起超重和肥胖。身體存在過多的脂肪會影響身體新陳代謝和內分泌，使組織和功能受損，加速機體衰老。

　　腌制和煙熏食品

　　通常腌制和煙熏制品因為其風味獨特，誘人食欲，例如熏肉、烤鴨、香腸、烤羊肉串、烘山芋等。但是這類食物通常含鹽都很高，高鹽分會損害胃黏膜，加重腎臟負擔，而且會升高血壓，使身體各方面受損，加快衰老。

　　腌制和煙熏食品一般都不太新鮮，加工過程中很可能會產生大量對身體有害的物質，常吃這類食品會影響基因的復制，使細胞活力下降。

　　罐頭類食品

　　罐頭類食品食用方便，種類多樣，很多人喜歡食用。但罐頭類食品在加工過程中，大都添加很多添加劑、鹽分或糖分，比起那些新鮮食物，營養(yǎng)素也少。在加工罐頭時，無論是肉類的還是水果類的罐頭中的維生素都遭到了大量的破壞，特別是維生素B1，遇熱很容易受到破壞，可損失15%～25%，維生素B2可損失10%，維生素B5可損失20%～30%。水果罐頭中的維生素C幾乎全被破壞。因此，長期食用罐頭十分不利于健康，會加速身體組織的退化和衰老。

　　加工肉制品

　　火腿、香腸等加工肉制品不僅失去了肉類的新鮮，還加入了亞硝酸鹽、食鹽和其他添加劑，這些添加劑會降低細胞活力，加快機體衰老。世界衛(wèi)生組織也已將加工肉制品列為人類明確的致癌食品，據研究，食用加工肉制品可導致大腸癌。一天之內每食用50克加工肉制品，患大腸癌的幾率就將提高18%。

　　高脂食物

　　高脂食物往往香脆可口，但它們卻是催老食物，不宜多吃。高脂食物容易氧化酸敗，同時產生大量脂質過氧化物，并在體內促發(fā)自由基鏈反應，導致機體氧化損傷，進而催人衰老。而且高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使發(fā)生乳腺癌，不利于母嬰健康。

　　女性抗衰首選的四種食物

　　很多MM都會發(fā)現，明明用著一樣的護膚品，自己的肌膚卻大不如前。那是因為身體在逐步氧化，氧化讓我們的肌膚逐漸老化、褪去青春的華衣，簡直是把年齡鑿在臉上……要對付這種尷尬有效的方法就是積極抗氧化!當下也越來越多護膚品打出來抗氧化的旗號，不過除了花錢買護膚品從外抗氧化，還可以選擇多吃點抗氧化食品，從內部抗擊衰老!

　　1、油甘果

　　油甘果又稱牛甘果、余甘果。油甘果營養(yǎng)豐富，每100克鮮果肉含維生素C多達500—1814毫克，還含有16種氨基酸、16種微量元素和多種維生素。油甘子果實中，維生素C含量高，且具有高穩(wěn)定性和對N-亞硝基化合物的高度阻斷性;所含類似SOD活性物質，具有耐熱、耐貯藏和小分子透皮性以及抗氧化、抗衰老等多方面的特性，在果蔬中較為罕見。