黃豆調(diào)理雌激素

　　黃豆主要成分是蛋白質(zhì)，尤其是素食者的蛋白質(zhì)來(lái)源。它們包含了人體所必需的氨基酸，對(duì)肌肉的修復(fù)和再生，皮膚、頭發(fā)、指甲的生長(zhǎng)都有好處。

　　英國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，黃豆中含有的雌性激素，在治療和預(yù)防乳癌方面扮演重要角色。每天食用1杯牛奶和500克魚，長(zhǎng)期堅(jiān)持，能起到調(diào)理雌激素平衡的作用。

　　雞肝鴨肝滋陰補(bǔ)血

　　肝是藏血器官，在肝氣舒緩時(shí)，人的兩頰會(huì)呈現(xiàn)健康自然的淺粉色，即使不用腮紅，你也能看上去白里透紅、膚色健康。中醫(yī)歷來(lái)有“以肝養(yǎng)肝”的說(shuō)法，每天吃50 克左右的雞肝或鴨肝，能起到不錯(cuò)的補(bǔ)肝作用。長(zhǎng)此以往，你就能徹底和腮紅說(shuō)Bye bye了。另外，常喝鴨血湯就能滋陰補(bǔ)血，平肝降火，讓你雙頰膚色健康、美麗。

　　大蒜促進(jìn)血液循環(huán)

　　別因?yàn)楹ε麓笏獾淖涛抖Φ舸笏?，它不但具有抗氧化的作用，還有促進(jìn)血液循環(huán)、加速新陳代謝的功能，能幫助排毒減重呢!它所含有的硫化物具有抗氧化還原功效，不但可見(jiàn)效降低體內(nèi)膽固醇，還可預(yù)防高血壓及心血管疾病。

　　如果你實(shí)在對(duì)大蒜沒(méi)感情，不妨吃些蒜苗、蒜葉、蒜油。還要記住，如果吃過(guò)大蒜之后喝杯牛奶，惱人的蒜味便沒(méi)了，不信你可試試。

　　女人多吃黃豆美膚抗衰老

　　女性衰老和雌激素減少有關(guān)，而豆?jié){中的大豆異黃酮、大豆蛋白、卵磷脂等，是公認(rèn)的天然雌激素補(bǔ)充劑。多喝豆?jié){可調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，每天堅(jiān)持喝豆?jié){的女性，可明顯改善心態(tài)和身體素質(zhì)，延緩衰老，美容養(yǎng)顏。

　　豆?jié){中所含的硒、維生素E、C等營(yíng)養(yǎng)素，有很大的抗氧化功能，能使人體的細(xì)胞“返老還童”，延緩皮膚老化。另外，黃豆中的大豆皂苷能清除體內(nèi)自由基，具有抗氧化的作用。它還能抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)，增強(qiáng)人體免疫機(jī)能。

　　黃豆美顏攻略一——自制養(yǎng)顏豆?jié){

　　黃豆養(yǎng)顏，離不開的做法當(dāng)然是美味豆?jié){。豆?jié){在歐美享有“植物奶”的美譽(yù)，其中不僅富含人體必需的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、維生素B2、煙酸及鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)素。每天一杯豆?jié){，就能輕松喝出白潤(rùn)皮膚。

　　紅棗豆?jié){

　　豆?jié){味甘、性平，有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)虛潤(rùn)燥、清肺化痰、通淋利尿、潤(rùn)膚美容之功效;紅棗更有補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用，這款五谷豆?jié){具有很好的潤(rùn)燥養(yǎng)顏的功效。

　　材料：干黃豆2/3杯、干大米1/3杯、紅棗(小)10枚(或大紅棗5枚)。

　　做法

　　1、將干黃豆用清水浸泡4個(gè)小時(shí)以上或在冰箱浸泡一夜;

　　2、將大米淘洗干凈;將泡好的黃豆與原料洗凈后混合放入杯體中，加水至上下水位線之間;

　　3、接通電源，按“五谷豆?jié){”鍵，十幾分鐘做好大米紅棗豆?jié){。

　　提示：煮豆?jié){的時(shí)候，豆?jié){煮沸時(shí)的溫度大概是80多度，應(yīng)該續(xù)煮約五分鐘達(dá)到100度才能煮熟，如果煮不熟的話容易引起腹瀉等癥狀。