春天到來了，萬物復(fù)蘇，更是一個(gè)養(yǎng)生的佳季節(jié)，這時(shí)候的蔬菜也都已經(jīng)是陸續(xù)上市了，春季多吃蔬菜對身體好，但是哪些蔬菜才是佳的食物呢?女性食用蔬菜有哪些飲食原則呢?女性朋友在春季又該如何做好保養(yǎng)呢?接下來就和小編一起了解一下吧。

　　蔬菜吃對才會毒女性健康又幫助，一旦吃錯(cuò)只會傷身，蔬菜營養(yǎng)豐富，但是各種蔬菜的營養(yǎng)是不用的。到底哪種蔬菜該吃，哪種蔬菜少吃呢?

　　四種蔬菜養(yǎng)女人

　　菠菜是百搭的蔬菜之一，可生吃、蒸、炒、燉。菠菜中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，比如維生素K、維生素C、鉀、葉黃素和強(qiáng)抗氧化劑，有助于增強(qiáng)心臟和肌肉，具有抗衰老，增強(qiáng)青春活力的作用。其中的纖維素還可助消化。此外，菠菜富含鐵、葉酸等，有助于孕婦保胎安胎。

　　西紅柿營養(yǎng)豐富，其所含的維生素C、A可與水果媲美。而維生素A家族中的番茄紅素是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，因而對女性來說是具有獨(dú)特的保健功能。

　　花椰菜富含豐富的植物蛋白、維生素C、B和K等，這些物質(zhì)可以有效預(yù)防癌癥?；ㄒ说氖秤梅椒ㄓ杏泻芏啵梢愿喾N食物進(jìn)行搭配。例如面食、雞肉、魚肉。

　　卷心菜是日常餐桌上很常見的一種蔬菜，而羽衣甘藍(lán)則是不卷心的卷心菜，是卷心菜的園藝變種。羽衣甘藍(lán)還有很好的食用功效，所含的維生素K、纖維素等，對肌肉、心臟和免疫系統(tǒng)都非常有益，被譽(yù)為對人體好的蔬菜。

　　三種蔬菜營養(yǎng)價(jià)值不高

　　盡管多數(shù)蔬菜都能提供較高的營養(yǎng)價(jià)值，但有些則不然，其中所含的營養(yǎng)成分有限。