4、烏雞補(bǔ)血湯

　　原料

　　烏雞，當(dāng)歸，熟地，白芍，知母，地骨皮。

　　烹飪要點(diǎn)

　　將烏雞宰殺，去毛和內(nèi)臟，洗凈;將洗凈的當(dāng)歸、熟地、白芍、知母、地骨皮塞入雞腹內(nèi)，放入鍋加水適量，用大火煮沸后轉(zhuǎn)用小火慢燉至雞肉熟爛，加入鹽調(diào)味即可。

　　營養(yǎng)解讀

　　喝湯吃肉，常食可補(bǔ)益氣血，并可用于氣血兩虛所引起的月經(jīng)不調(diào)、潮熱、盜汗等癥的輔助食療。

　　5、雙紅南瓜湯

　　原料

　　南瓜500克，紅棗10克，紅糖適量，清水2000毫升。

　　做法

　　南瓜削去表皮挖瓤，洗凈，切滾刀塊兒。紅棗洗凈，去核。將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止。

　　功效

　　這款雙紅南瓜湯是非常不錯的補(bǔ)氣血食物。首先，不管是紅糖還是紅棗，都是女性補(bǔ)氣血時經(jīng)常會使用的食物，而且也確實(shí)能夠幫助我們暖胃補(bǔ)血。其次南瓜中含有豐富的維生素，對于女性補(bǔ)充氣血也非常有益。常吃這款食譜，不僅能補(bǔ)充氣血，還能改善肌膚狀況哦!

　　6、花生杜仲牛尾湯

　　原料

　　花生60克、杜仲20克、牛尾1條、生姜3片。

　　做法

　　花生洗凈，浸泡;杜仲置鑊中灑上淡鹽水，慢火炒干;牛尾買時請售者代處理干凈，洗凈后放滾水中煮沸10分鐘，再洗凈。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升(約12碗水)，武火煲沸后改為文火煲約3個小時，調(diào)入適量食鹽和生油便可。此量可供3~4人用。

　　功效

　　補(bǔ)血、益腎、強(qiáng)筋骨。