排骨的做法是非常豐富的，我們生活中經(jīng)常做排骨吃，不僅因?yàn)槠浞浅Ｃ牢抖宜埠胸S富的營養(yǎng)價(jià)值，有利我們的身體健康。那么日常生活中醬燒排骨的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著快樂生活一點(diǎn)通欄目來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　醬燒排骨的做法

　　材料

　　玉米，胡蘿卜，土豆，豆角。

　　干黃醬適量，排骨，八角2顆。

　　冰糖，老抽，生抽。

　　香葉2片，桂皮1塊，鹽適量。

　　做法

　　1.首先我們就要將排骨準(zhǔn)備好，然后將其進(jìn)行適當(dāng)?shù)那逑?，接著在控干水分，再將玉米胡蘿卜、土豆切成合適大小的塊狀。

　　2.豆角斯去筋，也切成小段。

　　3.然后就準(zhǔn)備醬了，干黃醬適量，主要看東西有多少，加水?dāng)嚢杈鶆?，不要有小塊塊。

　　4.然后將油放進(jìn)鍋中，并將油燒熱，然后就要將排骨放進(jìn)鍋中，中火慢慢的炒直到將其炒到排骨表面有些焦黃時(shí)，就要加入適量的干黃醬上色即可。

　　5.然后加入開水，大火燒開，再放兩顆八角、兩片香葉，一小塊桂皮，冰糖、老抽和生抽，大火滾了之后換中火。

　　6.半個(gè)小時(shí)，然后放玉米，再燒15分鐘，然后放土豆和胡蘿卜，10分鐘差不多，后放豆角，豆角入鍋再有5分鐘就可以了，放適量鹽調(diào)味，就可以吃啦!

　　小訣竅

　　真的是下飯一個(gè)好菜啊，而且營養(yǎng)豐富，一頓飯有這樣一個(gè)菜，就都搞定了。

　　醬燒排骨

　　材料

　　肋排500克，料酒1大勺，淀粉1大勺。

　　醬油1小勺，鹽1/4小勺，甜面醬2大勺。

　　冰糖1勺，姜片，水，食用油。

　　做法

　　1.首先我們就要將準(zhǔn)備好的排骨清洗干凈，接著將其加入適量的腌料，然后在進(jìn)行充分的攪拌，攪拌均勻之后，將其進(jìn)行適當(dāng)?shù)碾缰啤?/p>

　　2.入油鍋炸至金黃撈出備用。

　　3.另起一鍋放少許油爆香姜片。

　　4.放入甜面醬炒出香味。

　　5.放入排骨，加滾水和冰糖煮開。

　　6.蓋上蓋小火燜煮至排骨熟透軟爛。

　　7.后把湯汁收濃起鍋。

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