同時，睡覺前1小時可喝點牛奶，以保證良好的夜間睡眠質(zhì)量。多吃新鮮蔬果。趙霖教授特別強調(diào)，考試期間天氣比較熱，人容易“上火”，多吃西瓜、黃瓜不僅能補充各種營養(yǎng)素、維生素及礦物質(zhì)，還能有效防止“上火”。因為，西瓜被稱為“天生白虎湯”，是眾多水果中能夠排毒、除“內(nèi)熱”的佳品。黃瓜能加強腸道蠕動、促進糞便的排泄，減少毒素在腸道內(nèi)的蓄積，從而達到瀉肺火的目的，這正是中醫(yī)“肺火自腸清”的道理。“物無美惡，過則為災”。

　　四、補腦食品

　　1.核桃　中國人向來認為核桃是補腦佳品，隋唐時參加科舉考試的人就盛行吃核桃。核桃含有極豐富的亞油酸，可以幫助腦部血液暢通。

　　2.芝麻　芝麻在中醫(yī)和道家氣功中備受推崇，它不僅有提高腦髓神經(jīng)的效能，還有暢通血液等功效。

　　3.黃豆　黃豆的重要成分是膽咸中的卵磷脂，即構(gòu)成腦部記憶的物質(zhì)和原料。

　　4.菠菜　菠菜含有一種十分重要的維生素：葉酸。

　　5.香蕉　香蕉可向大腦提供酪氨酸，使人精力充沛，注意力集中，精神穩(wěn)定，創(chuàng)造力提高。

　　6.咖啡　咖啡因有助提神，刺激中樞神經(jīng)的活動，令腦細胞變得活躍，提高思考力。

　　五、忌諱“大魚大肉”

　　在準備高考期間許多孩子都是處于“吃得多、吃得好、壓力大、運動少”的狀態(tài)。由于考前學習緊張、消耗大，營養(yǎng)一定要跟上。

　　但是如果考前每天都是大魚大肉、山珍海味，孩子的腸胃并不一定能夠適應和習慣，弄不好還會適得其反、導致消化不良，出現(xiàn)胃口不舒服、食欲不振等現(xiàn)象。因為食物在腸胃中消化時需要動員大量血液集中在消化道，從而影響大腦的血液供應量，導致思維不敏捷，影響復習效果和考試成績。

　　六、多吃淀粉類主食

　　由于大腦要消耗掉人體內(nèi)約30%的葡萄糖，因此在考試當中，準確而敏捷的思維取決于給大腦所提供的葡萄糖是否充足，所以一定要使體內(nèi)的血糖保持在正常水平。因此，在高考的這幾天，考生要多吃一些含淀粉豐富的主食如：饅頭、豆包等。這些食物食用后可以比較迅速地轉(zhuǎn)化成葡萄糖，增加并維持體內(nèi)血糖的水平，保證大腦的血糖消耗。為了使考生在考試當中保持旺盛的精力，還可以在進考場前吃一小塊巧克力。因為巧克力不僅可及時補充大腦消耗的血糖，而且還具有某種鎮(zhèn)靜作用。