龍蝦的做法是非常豐富多樣的，我們生活中可以經(jīng)常做來吃，不僅非常美味而且含對我們的身體有一定的幫助。那么生活中龍蝦尾的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道2016欄目來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　龍蝦尾的做法

　　材料

　　龍蝦尾1斤，花椒20粒。

　　麻椒10粒，姜蔥蒜，干辣椒10個。

　　做法

　　1、將采油加入鍋中并將其燒熱，適當(dāng)多放一些，然后將花椒、麻椒、干辣椒煸炒，炒香即可。

　　2、煸香后轉(zhuǎn)中火放入郫縣豆豉醬，我用的是帶辣味的。煸出紅油后，放入蔥姜蒜爆香鍋底。

　　3、轉(zhuǎn)大火，放入龍蝦尾，大火翻炒，烹入點黃酒，翻炒后放入耗油、生抽、鹽、糖爆炒2分鐘左右。

　　4、然后我們就要加入適量的啤酒，接著將火轉(zhuǎn)為小火蓋上蓋上將燜5分鐘，后大火將其收汁即可。

　　小龍蝦

　　材料

　　小龍蝦，蔥，姜，蒜，料酒。

　　鹽，雞精，糖，老抽，胡椒粉。

　　做法

　　1.龍蝦剪去足和頭前端，抽腸泥，洗凈。

　　2.蔥切段，姜切片，大蒜拍碎。

　　3.鍋放油入姜蒜爆香，下小龍蝦煸炒至變色。

　　4.接著我們就要加入適量的料酒，老抽，糖，鹽以及雞精，后在加入適量的水，就可以開始煮了。

　　5.關(guān)鍋蓋悶煮一會后放入蔥段翻炒后裝盤。

　　注意：本頻道文章版權(quán)歸江蘇電視臺，并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時間刪除內(nèi)容!