湯圓的做法是非常豐富的，生活中我們可以在做湯圓的時(shí)候加入各種餡料，就能做出不一樣口味的湯圓了。那么生活中湯圓的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道欄目來(lái)看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　湯圓的做法

　　材料

　　水磨湯圓粉100克，溫水85克，黑芝麻餡。

　　做法

　　1. 首先要向湯圓粉中一點(diǎn)點(diǎn)倒入溫水，將其揉成光滑的面團(tuán)，接著再將揉好的面團(tuán)餳10分鐘。

　　2. 將面團(tuán)揉成長(zhǎng)條，分成六個(gè)小劑子。

　　3. 取一個(gè)小劑子，在手心揉圓后稍稍拍扁， 慢慢用手將面皮捏薄， 放入黑芝麻餡， 用手的虎口處收口， 輕輕揉圓。

　　4. 然后在鍋中燒開水，再將湯圓生坯，我們要用勺子順鍋邊攪動(dòng)推動(dòng)湯圓轉(zhuǎn)起來(lái)，這樣就不會(huì)出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象。

　　5.煮至湯圓浮起后，轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋煮，見開就添些許冷水，繼續(xù)蓋蓋兒煮，共添三次冷水，煮至湯圓變大變軟即可。

　　玫瑰巧克力湯圓

　　材料

　　糯米粉150克，玫瑰花醬20克。

　　花生醬1大匙，巧克力50克。

　　做法

　　1.一點(diǎn)溫水把新鮮吊好糯米醬拌勻揉好(這時(shí)的面團(tuán)有些脆)。

　　2.面團(tuán)分二等份，一份放一小勺玫瑰花醬揉勻，一份揉勻即可。

　　3.另一方將其割成15g一個(gè)均勻大小的劑子，然后我們可以在白色面里包上碎巧克力餡，是非常不錯(cuò)的。

　　4.玫瑰花湯圓面里包入花生醬，滾圓。

　　5.鍋內(nèi)水燒開，下湯圓，滾開，待湯圓都浮在水面上再煮一分半鐘即可!

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