蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，我們生活中可以經(jīng)常吃蝦，不僅口感非常好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常豐富的，有益健康。那么生活中灌湯蝦球的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道視頻欄目來(lái)看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　灌湯蝦球的做法

　　材料

　　中級(jí)蝦仁750克，大蝦仁150克。

　　黃瓜600克，雞蛋200克。

　　饅頭粒1000克，鮑魚(yú)汁300克。

　　調(diào)和油、鹽、蔥、姜各適量。

　　做法

　　1、首先我們就要將準(zhǔn)備好的中級(jí)蝦仁制成泥，接著加入適量的鹽、蛋清，進(jìn)行攪拌上勁即可。

　　2、鮑汁勾芡嘿噤凍，分成小方塊。

　　3、黃瓜刻出10朵蓮花，大蝦仁浸泡后上漿。

　　4、然后我們就要將蝦泥分10等份，分別包入鮑汁凍，滾饅頭粒，然后放進(jìn)油鍋中，將其炸成黃金色。

　　香茅蝦球

　　材料

　　鮮蝦、檸檬半個(gè)榨汁、香茅1條。

　　大蒜、辣椒、香茅、鹽。

　　胡椒粉、魚(yú)露、白糖、生粉。

　　做法

　　1、準(zhǔn)備鮮蝦、檸檬半個(gè)榨汁、香茅一條、蒜蓉、辣椒。

　　2、蝦剝殼(太新鮮難剝的蝦可以冷凍一下就很好去殼了)后，加入一勺生粉搓一下，有紅色的水出來(lái)后沖洗干凈，瀝干水，加點(diǎn)鹽和胡椒粉，放入冰箱冷藏半小時(shí)。

　　3、香茅和蒜粒切碎。

　　4、然后向檸檬汁中加入一大勺魚(yú)露、一大勺白糖、四大勺水、一大勺生粉，將其調(diào)成澆汁就可以了。

　　5、起油鍋，爆香茅、蒜、辣椒，下蝦仁翻炒到變色后，倒入澆汁煮沸關(guān)火。一道東南亞料理就好了。

　　注意：本頻道文章版權(quán)歸江蘇電視臺(tái)，并不代表本頻道贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容!