20160206健康北京視頻:王宜講降血糖的平民菜
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責(zé)編:馬瑞
發(fā)表時(shí)間:2024-12-06 17:45血糖高了,我們就會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)頭暈眼花的現(xiàn)象,所以日常生活中要經(jīng)常吃一些降血糖的食物,對(duì)我們的健康非常有利。那么生活中降血糖的食物有哪些呢?那就讓我們一起隨著健康北京視頻欄目王宜專家來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹:
降血糖的平民菜
黑木耳
黑木耳是我們大家都非常愛吃的食物,經(jīng)常吃黑木耳不僅能夠補(bǔ)氣養(yǎng)血而且也有非常不錯(cuò)的降血糖作用。
黑木耳含有很高的木耳多糖、維生素及多種礦物質(zhì),其中木耳多糖有明顯的降糖效果,是日常降糖和保健的好菜。
苦瓜
苦瓜中的提取物有明顯的降糖作用,現(xiàn)在很多降糖中成藥中很多都含有苦瓜提取物,因此,苦瓜也是降糖首選食物。
山藥
山藥不僅是很好的藥材也是非常不錯(cuò)的食材,經(jīng)常吃山藥能夠起到很好的降血糖的作用,因?yàn)樗胸S富的營養(yǎng)價(jià)值。
山藥含有薯蕷皂甙、多巴胺、鹽酸山藥甙、多種氨基酸等物質(zhì),其中多巴胺和薯蕷皂甙具有明顯的降糖作用,能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。
紫菜
紫菜中含有豐富的紫菜多糖,胡蘿卜素和維生素等高營養(yǎng)物質(zhì),紫菜多糖能明顯降低空腹血糖,糖尿病患者多喝紫菜湯可以輔助降低血糖。
胡蘿卜
胡蘿卜的提取物也有降糖作用,而且使食用方便,價(jià)格便宜。
大蒜
大蒜是非常好的食物,經(jīng)常吃能夠起到非常好的預(yù)防感冒發(fā)燒的作用,對(duì)于高血糖也有不錯(cuò)的治療作用。
大蒜有抗菌消炎,抗病毒,降血脂降血糖等作用,還能夠保護(hù)血管和護(hù)肝作用。大蒜不宜多吃。
本期嘉賓介紹
王宜
女,食療營養(yǎng)專家,現(xiàn)任中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院食療營養(yǎng)部主任,從事臨床食療營養(yǎng)學(xué)30余年。獲得的主要榮譽(yù)有全國“三八”紅旗手、北京市“三八”紅旗獎(jiǎng)?wù)?、亞洲現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)特殊貢獻(xiàn)獎(jiǎng)、世界博古斯金獎(jiǎng)烹飪大賽(暨世界奧林匹克烹飪大賽)佳創(chuàng)意集體獎(jiǎng)、2009健康中國“中國具影響力健康教育專家”、“中華老年醫(yī)學(xué)首席知名中青年專家”。
2009年建國60周年首都國慶閱兵式唯一一位軍外專家。將食療與營養(yǎng)學(xué)結(jié)合,編寫了《科學(xué)飲食指導(dǎo)》,這是建國以來第一本軍隊(duì)閱兵中營養(yǎng)的科學(xué)化指導(dǎo)方案,也第一次吸收采納了中醫(yī)食養(yǎng)食療學(xué)知識(shí)。2008年汶川地震,是救災(zāi)前線唯一一位營養(yǎng)專家,應(yīng)空軍后勤部軍需部的邀請(qǐng),專程到四川綿竹、彭州、漢旺、什邡、洛水等地震災(zāi)區(qū),為救援空降兵等部隊(duì)官兵和受災(zāi)群眾進(jìn)行飲食營養(yǎng)調(diào)配、食療,用科學(xué)的飲食方法,就地解決官兵和群眾出現(xiàn)的體能不支、免疫力下降、爛嘴、爛襠等癥狀,既防治了受災(zāi)群眾的疾病,又提高了救援官兵的戰(zhàn)斗力,發(fā)揮了中醫(yī)藥在應(yīng)急狀態(tài)下的特殊價(jià)值。擔(dān)任2008年北京奧運(yùn)會(huì)、2004年雅典奧運(yùn)會(huì)中國乒乓球隊(duì)營養(yǎng)指導(dǎo)。隊(duì)員使用她精心研制的食養(yǎng)配方,既達(dá)到了抗疲勞目的,又不吃藥,還保持美食美味,可謂有功效無藥味。北京奧運(yùn)會(huì)結(jié)束后,國乒隊(duì)將乒乓球與藥膳并稱為“國球”、“國醫(yī)”中國元素。她是唯一一位參與兩屆奧運(yùn)會(huì)的營養(yǎng)專家。
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