西紅柿大家都是很經(jīng)常的，因?yàn)樗目谖端崴崽鹛?，所以吃了感覺(jué)很開(kāi)胃。在夏季的時(shí)候，還有很多人喜歡把西紅柿涼拌了來(lái)吃，味道也很好。西紅柿的食用禁忌有哪些?吃西紅柿的好處有哪些?想知道的話就請(qǐng)繼續(xù)往下看吧!

　　西紅柿的食用禁忌

　　空腹吃

　　在空腹的時(shí)候我們是不能食用番茄的，空腹的時(shí)候胃部會(huì)分泌大量胃酸。

　　這時(shí)候空腹吃的話，番茄中的可溶性收斂劑和胃酸反應(yīng)，形成凝固，影響消化，使胃部出現(xiàn)脹痛、腹痛等情況。

　　不能和黃瓜一起吃

　　番茄是含有豐富維生素C的一種蔬菜，經(jīng)常吃對(duì)身體補(bǔ)充維生素C有好處，但是黃瓜中煙油一種維生素C分解酶。

　　兩種一起吃的話，會(huì)破壞番茄中的維生素C，不利于身體對(duì)維生素C的補(bǔ)充。

　　不能和某些藥物搭配

　　如果正在服用新斯的明、加蘭他敏等藥物，那么不建議同時(shí)吃西紅柿，可能會(huì)出現(xiàn)一些不適的癥狀。建議在用藥的時(shí)候要注意看一下說(shuō)明書，了解藥物的一些禁忌，不能盲目的用藥。如果自己不確定的，可以去咨詢一下醫(yī)生，以免出現(xiàn)一些不良的反應(yīng)。

　　吃青色番茄

　　青色的番茄里面可能會(huì)含有龍葵堿的成分，這是一種有毒的物質(zhì)，人吃了之后可能會(huì)造成食物中毒，是非常危險(xiǎn)的。因此買西紅柿的時(shí)候就應(yīng)該要注意挑選，不去買那些青色的，而是買已經(jīng)完全成熟的，紅色的西紅柿。如果買的時(shí)候沒(méi)有注意，也要等到放熟了之后再吃。

　　你可以把沒(méi)有熟的西紅柿和其他已經(jīng)成熟的水果放在一起，比如說(shuō)以及熟了的蘋果、香蕉，放在一起很快西紅柿也會(huì)變紅了。假如你家里沒(méi)有已經(jīng)成熟的水果，那么即使把青色的番茄扔掉也不要去吃。一個(gè)番茄不值多少錢，吃出問(wèn)題了去醫(yī)院才是真的浪費(fèi)錢了。

　　長(zhǎng)時(shí)間高溫加熱

　　番茄中的番茄紅素遇到光、熱和氧氣容易被分解，使番茄失去原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所有吃番茄的時(shí)候盡量避免長(zhǎng)時(shí)間的高溫加熱，盡量減少番茄的營(yíng)養(yǎng)流失。

　　生吃

　　番茄相信大家也是比較喜歡吃的，很多人會(huì)把番茄當(dāng)成水果生吃來(lái)補(bǔ)充維生素C，但是番茄中含有大量的可溶性收斂劑。

　　這些物質(zhì)會(huì)和我們的胃酸產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致體內(nèi)產(chǎn)生一些不可溶解的物質(zhì)。如果是腸胃比較健康的人可能感覺(jué)不到，但是腸胃虛弱或者經(jīng)期的朋友好可以避免。